2026年一季度伙食问卷调查

您的日常饮食情况：

几乎每餐都在食堂吃

大部分在食堂吃

偶尔在食堂吃

您对一季度炊事班整体菜品及主食的保障质量和口感是否满意？

满意

一般

不满意

您对过年会餐及老兵退伍的会餐整体满意度

整体满意

部分满意，还需改进的有

不太满意

您喜欢哪种口味的菜式？（可多选）【多选题】

您对饭菜口味的辣度需求是？

微辣

中辣

重辣

不辣

（多选）你认为现在的菜品还有哪些方面需要提高【多选题】

您认为菜的品种/搭配更新情况怎样？

经常更新

还可以

没变化

您希望增加一点怎样的口味？【最少选择1项】

10.

上季度所反馈的早餐需改进的地方(1炒粉炒面类有炒糊情况;2烤鱼锅煮面太咸;3面食自己做的种类较少；4做煎饼煎蛋次数较少)有无进行整改?

有整改，效果显著

有部分整改，还需改进的地方有

没有整改

11.

上季度所反馈的晚餐需改进的地方(1水果种类再丰富一些;2多做些水果茶;3少做高油高盐的菜)有无进行整改?【最少选择1项】

有整改，效果显著

有部分整改，还需改进的地方有

没有整改

12.

上季度所反馈的饭菜分量不够吃(1好吃的菜品打不到;2下班米饭吃完了;3青菜剩的多，其他菜需要抢)有无进行整改?【最少选择1项】

有整改，效果显著

有部分整改，还需改进的地方有

没有整改

13.

上季度所反馈(1炒大碗面、老干妈炒饭有糊味;2烤鱼锅鱼肉没入味;3油条吸油；4牛肉炒老了；5炒包菜没炒熟)有无进行整改?【最少选择1项】

有整改，效果显著

有部分整改，还需改进的地方有

没有整改

15.

上季度所反馈的炊事人员烹饪技能水平需改进的地方(1辣味、盐味把握还不到位;2菜做太油;3米饭有时候没煮熟;4炒菜放火锅底料调味)，技能有无得到提高?【请选择1-2项】

有提高，效果显著

有部分提高，还需加强的地方有

没有提高

16.

您觉得许楠的烹饪技能还有哪些提升空间，您希望许楠能够多做哪一些明星菜品？

17.

您觉得封紫霞的烹饪技能还有哪些提升空间，您希望封紫霞能够多做哪一些明星菜品？

18.

您觉得雷泞的烹饪技能还有哪些提升空间，您希望雷泞能够多做哪一些明星菜品？

19.

您觉得孙向前的烹饪技能还有哪些提升空间，您希望孙向前能够多做哪一些明星菜品？

20.

您在会餐期间最想吃的家乡菜是什么？

21.

你对集体生日餐，会餐，烧烤，美食街等活动还有哪些需求？

22.

您在下一季度最想吃到的菜品是什么？

23.

对于改善炊事班伙食质量，您有什么更好的方法或具体建议？