贵州酸汤产品消费者调研问卷

贵州酸汤是贵州少数民族地区的特色美食，以番茄、辣椒等为原料经自然发酵制成，具有酸辣爽口、开胃解腻的特点，是贵州火锅、家常菜的核心调味基底。为了解消费者对贵州酸汤产品的认知与消费习惯，助力特色美食产业化发展，我们开展本次调研。问卷匿名填写，数据仅用于学术研究，保证不会泄露，感谢您抽出宝贵时间填写问卷！
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二、消费偏好维度
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1.
您更偏好哪种贵州酸汤产品包装形式？
便携小袋装（1–2 人份）
家庭分享装（3–5 人份）
瓶装 / 罐装（可多次使用）
无明显偏好
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2.
您最偏好的贵州酸汤口味类型是
偏酸微辣（传统红酸汤风格）
酸辣均衡
偏辣微酸
不辣只酸
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3.
您通常在哪些场景下消费贵州酸汤？【多选题】
家庭聚餐
朋友外出就餐
贵州菜/火锅/汤锅店用餐
一人食/简餐
户外露营/野餐
其他
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4.
您选择贵州酸汤品牌时，最看重以下哪些因素？（1表示很不看重，5表示很看重）
12345
口味正宗（符合贵州本地风味）
口味正宗（符合贵州本地风味）
价格实惠
价格实惠
品牌知名度
品牌知名度
配料健康（无添加剂/天然发酵）
配料健康（无添加剂/天然发酵）
包装便捷性
包装便捷性
促销活动
促销活动
三、购买行为维度
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5.

您购买贵州酸汤类产品的频率是？

每周1次及以上
每2-3周1次
每月1次
每2-3个月1次
几乎不买
从未购买
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6.
您主要通过哪些渠道购买贵州酸汤产品？【多选题】
商超 / 便利店
电商平台（淘宝/京东/拼多多等）
线下贵州菜门店
特产专卖店
直播带货
其他
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7.
您愿意在日常生活中购买贵州酸汤产品
很不同意
很同意
*
8.
您会持续支持推出的创新型贵州酸汤产品
很不同意
很同意
*
9.
您愿意向亲友推荐贵州酸汤产品
很不同意
很同意
建议
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10.
您对当前贵州酸汤产品如何评价？（1表示非常不同意，5表示非常同意）
12345
口味单一
口味单一
包装不够便携
包装不够便携
价格偏高
价格偏高
购买渠道少
购买渠道少
宣传不足
宣传不足
*
11.
您对贵州酸汤产品未来的发展还有哪些建议？
基础信息
*
12.
您的性别：
男
女
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13.
您的年龄段：
18岁以下
18~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
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14.
您所在的城市为：
*
15.
您的月收入是多少？
5000元以下
5000-8000元
8000-12000元
12000-20000元
20000以上
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