粮食质量与营养安全

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1. 你平时在购买米、面、面包等粮食产品时，最看重什么？（单选）
A. 价格
B. 品牌/包装
C. 生产日期和保质期
D. 营养或健康标签（如“高纤维”“无添加”）
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2. 你听说过“从农田到餐桌”的食品安全全程追溯体系吗？（比如扫码看产地）
A. 听说过，而且用过
B. 听说过，但没用过
C. 完全没听过
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3. 你购买散装粮食（如大米、小米）时，会担心重金属或农药残留问题吗？
A. 经常担心
B. 偶尔会想一下
C. 基本不担心
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4. 你认为目前市面上粮食产品的重金属/农药残留信息公开透明吗？
A. 很透明，容易查到
B. 一般，偶尔能看到
C. 不透明，很少见到
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5. 以下哪种粮食产品，你会更愿意为“有安全检测报告”的付费？（可多选）【多选题】
A. 大米/面粉
B. 杂粮（如绿豆、燕麦）
C. 面包/馒头等加工品
D. 不太愿意多花钱
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6. 你平时会更主动选择“全麦面包”“糙米”“杂粮饭”而不是精米白面吗？
A. 经常这样选择
B. 偶尔会
C. 很少，还是习惯精米白面
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7. 你知道“全谷物”（如糙米、燕麦、玉米）比精制谷物含有更多膳食纤维和B族维生素吗？
A. 知道，很清楚
B. 知道一点
C. 完全不知道
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8. 如果学校食堂提供价格相同但口感稍粗糙的“营养强化米饭”（如加维生素B1），你愿意尝试吗？
A. 非常愿意
B. 看情况，可能会
C. 不愿意
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9. 在购买面包或饼干时，你会注意看“强化面粉”（如添加钙、铁）这类字样吗？
A. 会特意留意
B. 偶尔看到会好奇
C. 从不注意
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10. 你认为以下哪些做法对提高粮食营养最有效？（多选）【多选题】
A. 推广全谷物和杂粮
B. 对面粉进行营养强化（如加叶酸、铁）
C. 更严格的农药残留标准
D. 普及家庭科学储存粮食的方法
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11. 你主要通过什么渠道了解粮食安全和营养知识？（多选）【多选题】
A. 短视频/社交媒体
B. 学校课程或讲座
C. 长辈或同学
D. 很少主动了解
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12. 如果有一款App能扫码查看你买的米面从哪块地种、用过什么农药，你会使用吗？
A. 会，很感兴趣
B. 可能会试试
C. 不会，太麻烦
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13. 你觉得在校园里最容易吃到的不健康粮食产品是什么？（可多选）【多选题】
A. 食堂的白米饭/白馒头
B. 超市的精细糕点（如蛋糕、蛋挞）
C. 速食面/自热米饭
D. 没有觉得不健康
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14. 如果要提高大学生的粮食营养安全，你认为学校最该做什么？（单选）
A. 食堂增加杂粮饭、全麦主食选项
B. 开设相关科普讲座或公选课
C. 在超市设置“营养粮食推荐区”
D. 组织参观检测实验室或农场
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15. 关于粮食质量安全，你最想解决的一个实际困惑是什么？（简答）
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