2026/09/11夜班品评
问卷说明
请对每天生产的产品进行品评，评分规则
1 = 极差（严重不合格）、2 = 较差、3 = 合格、4 = 良好、5 = 优秀
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2026/09/11夜班品评
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1.
品评日期：
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2.
您的姓名：
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3.
请对原味麻薯进行品评
外观（无塌陷、无变形、无破裂、无缺角）
色泽（均匀、无明显色差）
气味（符合产品该有的气味，无酸败、哈喇味、霉味、油哈味）
重量（标准：29-32g)
尺寸（直径：67-74mm,高度：43-50mm)
内部结构（气孔均匀、无大空洞）
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4.
您对原味麻薯的质量判定
合格
不合格（请说明原因）
待检返工（请说明原因）
其他情况说明
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5.
请对 爆香麻薯 进行品评
外观（无塌陷、无变形、无破裂、无缺角）
色泽（均匀、无明显色差）
气味（符合产品该有的气味，无酸败、哈喇味、霉味、油哈味）
重量（标准：34-36g)
尺寸（直径：≥67mm,高度：≥45mm)
内部结构（气孔均匀、无大空洞）
*
6.
您对 爆香麻薯 的质量判定
合格
不合格（请说明原因）
待检返工（请说明原因）
其他情况说明
*
7.
请对 巧克力脆脆麻薯 进行品评
外观（无塌陷、无变形、无破裂、无缺角）
色泽（均匀、无明显色差）
气味（符合产品该有的气味，无酸败、哈喇味、霉味、油哈味）
尺寸（直径：≥60mm,高度：≥38mm)
内部结构（气孔均匀、无大空洞）
*
8.
您对 巧克力脆脆麻薯 的质量判定
合格
不合格（请说明原因）
待检返工（请说明原因）
其他情况说明
*
9.
请对老婆饼 进行品评
外观（无塌陷、无变形、无破裂、无缺角）
色泽（均匀、无明显色差）
气味（符合产品该有的气味，无酸败、哈喇味、霉味、油哈味）
尺寸（直径：5.8-6.8cm,高度：≥2.2cm)
内部结构（气孔均匀、无大空洞）
*
10.
您对 老婆饼 的质量判定
合格
不合格（请说明原因）
待检返工（请说明原因）
其他情况说明
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11.
请对蛋黄酥进行品评
外观（无塌陷、无变形、无破裂、无缺角）
色泽（均匀、无明显色差）
气味（符合产品该有的气味，无酸败、哈喇味、霉味、油哈味）
重量（标准：≥60g)
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12.
您对 蛋黄酥 的质量判定
合格
不合格（请说明原因）
待检返工（请说明原因）
其他情况说明
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13.
请对 蒜香青酱佛卡夏 进行品评
外观（无塌陷、无变形、无破裂、无缺角）
色泽（均匀、无明显色差）
气味（符合产品该有的气味，无酸败、哈喇味、霉味、油哈味）
重量（标准：≥86g)
尺寸（长度：13.2-13.6cm,宽度：8.8-9.2cm；高度：3.5-5.5cm)
内部结构（气孔均匀、无大空洞）
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14.
您对 蒜香青酱佛卡夏的质量判定
合格
不合格（请说明原因）
待检返工（请说明原因）
其他情况说明
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2026/09/11夜班品评
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