小班幼儿进餐行为现状调查问卷

尊敬的家长朋友：

您好！我是山西工商学院的学生，目前正在开展“小班幼儿进餐行为的现状调查研究”。本问卷旨在了解您孩子在园及在家的进餐行为表现，所有信息仅用于学术研究，且严格保密。请您根据实际情况填写，感谢您的支持与配合！

填写方式：单选题——只能选择一种答案，其中部分题目可在“其他”一项后面的横线上进行补充填写；多选题—一可选择多种答案；填空题——在横线上填写您的回答即可。

第一部分 基本信息

*
1.
 您孩子的性别是？
A.男孩
B.女孩
*
2.
您孩子的主要照顾者是？
A. 妈妈
B. 爸爸
C. （外）祖父母
D. 其他亲属
E. 保姆/托育人员
*
3.
您的家庭居住类型是？
A. 城市
B. 城乡结合部
C. 农村

第二部分 幼儿进餐行为现状

一、食物喜好与摄入

*
4.
您的孩子喜欢吃谷薯类食物（如米饭、馒头、红薯等）吗？
A. 喜欢
B. 一般
C. 不喜欢
*
5.
您的孩子喜欢吃新鲜蔬菜（如青菜、胡萝卜等）吗？
A. 喜欢
B. 一般
C. 不喜欢
*
6.
 您的孩子喜欢吃水果吗？
A. 喜欢
B. 一般
C. 不喜欢
*
7.
您的孩子喜欢吃畜肉、禽肉、蛋类食物吗？
A. 喜欢
B. 一般
C. 不喜欢
*
8.
您的孩子喜欢吃鱼、虾等水产品吗？
A. 喜欢
B. 一般
C. 不喜欢
*
9.
 您的孩子喜欢吃牛奶、酸奶等乳类食物吗？
A. 喜欢
B. 一般
C. 不喜欢
*
10.
您的孩子喜欢吃豆类及豆制品（如豆腐、豆浆等）吗？
A. 喜欢
B. 一般
C. 不喜欢
11.
您认为孩子最不喜欢吃的食物是，原因可能是*

二、进餐习惯与能力

*
12.
 您孩子在幼儿园的单次进餐时间通常是？
A. 15分钟以内
B. 15-25分钟
C. 25-35分钟
D. 35分钟以上
*
13.
您孩子在家的单次进餐时间通常是？
A. 15分钟以内
B. 15-25分钟
C. 25-35分钟
D. 35分钟以上
*
14.
 您孩子在进餐时是否需要成人喂饭？
A. 每次都需要
B. 偶尔需要
C. 完全不需要
*
15.
 您孩子是否会自己使用勺子/叉子吃饭？
A. 能熟练使用
B. 会用但不熟练
C. 不会使用
*
16.
您孩子在进餐时是否分心（如玩玩具、看动画、四处张望）？
A. 每次都分心
B. 经常分心
C. 偶尔分心
D. 从不分心
*
17.
您孩子在进餐时是否有以下不良行为？（可多选）【多选题】
A. 用手抓饭菜
B. 边吃边玩
C. 含饭不咽
D. 挑食、剩饭
E. 打翻餐具或饭菜
F. 以上都没有
*
18.
当孩子遇到掉落在桌面的食物残渣时，通常会怎么做？
A. 捡起并吃掉
B. 用手拨到地上
C. 主动放入骨碟/垃圾桶
D. 不理睬，继续吃饭

三、进餐卫生与礼仪

*
19.
您孩子在吃东西前是否会主动洗手？
A. 每次都主动洗
B. 提醒后才洗
C. 经常忘记洗
*
20.
您孩子在进餐时，嘴边有食物残渣会怎么做？
A. 用纸巾/毛巾擦拭
B. 用手或衣服擦拭
C. 不理睬
*
21.
 您孩子餐后是否会主动擦嘴？
A. 每次都主动擦
B. 提醒后才擦
C. 从不擦
*
22.
您是否教过孩子基本的进餐礼仪（如不抢食、安静吃饭等）？
A. 每餐都教
B. 经常教
C. 偶尔教
D. 从未教过

第三部分 家长教育观念与行为

*
23.
您是否认同“即使成人打扫卫生，孩子也应保持进餐时的桌面、衣物清洁”这一观点？
A. 完全认同
B. 基本认同
C. 不认同
*
24.
您是否认同“3-4岁的孩子应该学会独立进餐，成人不应喂饭”这一观点？
A. 完全认同
B. 基本认同
C. 不认同
*
25.
 您是否认同“进餐时间过长或过短都会影响孩子的生长发育”这一观点？
A. 完全认同
B. 基本认同
C. 不认同
*
26.
当孩子挑食时，您通常会怎么做？（可多选）【多选题】
A. 允许孩子挑出不爱吃的食物
B. 用奖励鼓励孩子尝试
C. 改变烹饪方式让孩子接受
D. 向孩子介绍食物的营养价值
E. 要求孩子必须吃完
F. 给孩子重新做爱吃的食物
*
27.
您在为孩子准备餐食时，会优先考虑？（可多选）【多选题】
A. 孩子的喜好
B. 营养均衡
C. 烹饪便捷
D. 食材价格
*
28.
您在家中是否会和孩子一起营造安静的进餐环境？
A. 每次都会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 从不
*
29.
 您认为幼儿园在培养孩子良好进餐行为方面做得如何？
A. 非常好
B. 较好
C. 一般
D. 有待改进

第四部分 补充建议

*
30.
 您对培养小班幼儿良好进餐行为有哪些建议或经验？

再次感谢您抽出宝贵的时间填写问卷！

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