河南经贸职业学院朱家小馆门店经营情况调查问卷

您好！我们是河南经贸职业学院统计大数据专业的学生。
我们正在进行一项关于校内食堂门店经营情况的调查研究，旨在了解朱家小馆的运营现状。
本问卷实行匿名填写，所有数据仅用于课程学术研究，我们将对您的经营信息严格保密，请您放心。
大约会占用您3~5分钟的时间，请根据门店实际经营情况填写。
感谢您的支持与配合！
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1.
您门店的主要消费群体是？
大一学生
大二学生
大三学生
教职工
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2.
门店主营的核心餐品是什么？【多选题】
羊杂面
鸡汤面
拌面
卤味小菜
其他
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3.
当初选择在校内开设朱家小馆，主要原因是？【多选题】
校内客流稳定
项目品牌成熟
食堂配套完善
其他
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4.
门店日常营业时间是？
仅午晚餐
早+午+晚
午+晚+夜宵
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5.
选择食堂这个档口位置的原因？【多选题】
进出方便
人流量大
水电配套齐全
租金合适
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6.
门店日常的点餐、备餐、出餐方式是？
现场点餐制作
提前预制，快速出餐
外卖+堂食并行
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7.
门店顾客单次消费平均金额是？
10元以内
10-15元
16-20元
20元以上
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8.
门店每日就餐高峰期大概是什么时段？【多选题】
11：30-12:30（午高峰）
17:30-18:30（晚高峰）
其他时段
无明显高峰期
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9.
您认为门店目前最大的经营困难是什么？
食材成本改高
人手不足
学生客流波动
同行竞争
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10.
门店食材采购的渠道是？
食堂统一采购
品牌总部配送
本地市场采购
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11.
门店会根据学生口味调整餐品吗？
经常调整
偶尔调整
基本不调整
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12.
门店目前的顾客满意度，您自评是？
很高
很好
一般
偏低
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13.
后续门店是否计划推出新品或者优惠活动？
有计划
暂时没有考虑
不确定
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14.
您觉得在校内经营餐饮最大优势是什么？
客源稳定
管理规范
竞争少
其他
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15.
对于门店经营，您还有哪些想法？
问卷星提供技术支持
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