太原市大学生对“校园外卖食品安全”的认知与信任度调查

一、人口统计信息
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1. 性别：
男
女
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2. 年级：
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
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3. 学历：
专科
本科
硕士及以上
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4. 平均月消费水平：
1000元以下
1000-1500元
1500-2000元
2000元以上
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5. 每周订购校园外卖的频率：
0次
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
二、食品安全认知模块
（1=非常不同意，5=非常同意）
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6. 我了解国家关于外卖食品安全的相关法规（如《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》）。
1
5
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7. 我能识别外卖包装上的食品安全标识（如“明厨亮灶”标签）。
1
5
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8. 我会主动查看外卖商家的食品经营许可证信息。
1
5
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9. 我认为大学生应具备基本的食品安全鉴别能力。
1
5
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10. 我了解外卖食品从制作到配送过程中的主要安全风险点。
1
5
三、信任度与重要性评价模块
（以下问题请分别从“重要性”和“满意度”打分，1=非常低，5=非常高）
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11.1 您认为外卖平台审核商家资质的严格程度重要吗：
1
5
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11.2 您对外卖平台审核商家资质的严格程度满意吗：
1
5
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12.1 您认为外卖商家操作间的卫生状况重要吗：
1
5
*
12.2 您对外卖商家操作间的卫生状况满意吗：
1
5
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13.1 您认为外卖配送过程中的防污染措施（如封签、保温箱）重要吗：
1
5
*
13.2 您对外卖配送过程中的防污染措施（如封签、保温箱）满意吗：
1
5
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14.1 您认为政府监管部门对外卖食品安全的执法力度重要吗：
1
5
*
14.2 您对政府监管部门对外卖食品安全的执法力度满意吗：
1
5
*
15.1 您认为学校对校园周边外卖商家的监督措施重要吗：
1
5
*
15.2 您对学校对校园周边外卖商家的监督措施满意吗：
1
5
四、影响因素与现状评价模块
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16. 若外卖食品出现质量问题，我会选择投诉或维权。
（1=最不同意，5=最同意）
1
5
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17. 我曾在外卖中遇到过以下问题（可多选）：【多选题】
食品变质
异物混入
包装破损
超时导致口感变差
其他
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18. 您认为性别与“是否关注外卖商家评分”有联系吗：
（1=根本没有联系，5=很有联系）
1
5
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19. 你认为影响校园外卖食品安全的主要因素是（按重要性排序，1=最不重要，5=最重要）：【排序题】
  • 商家自律性
  • 平台监管力度
  • 政府执法强度
  • 消费者维权意识
  • 配送环节管控
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20. 你对当前太原市校园外卖食品安全的整体评价：
非常差
较差
一般
较好
非常好
五、解决建议与行为意向模块
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21. 你支持学校建立“校园外卖食品安全红黑榜”公示制度吗？
非常不支持
不支持
一般
支持
非常支持
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22. 你认为提升校园外卖食品安全的有效措施是（可多选）：【多选题】
加强商家卫生培训
平台增加现场审核频次
消费者参与监督评价
政府加大处罚力度
其他
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23. 若某外卖商家被曝光存在食品安全问题，你会立即停止购买吗？
绝对不会
可能不会
不确定
可能会
一定会
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24. 你愿意参与学校组织的“外卖食品安全科普活动”吗？
非常不愿意
不愿意
一般
愿意
非常愿意
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