员工餐厅满意度调查问卷（08.04-08.10）-本周主厨：韩赞江

亲爱的各位同事：
       大家好！为了全面了解大家对员工餐厅的满意度，以便进一步提升餐厅的服务质量和菜品水平，特开展此问卷调查，您的反馈将对餐厅的进步非常重要，请您抽出几分钟的时间，如实填写这份问卷。问卷采用匿名方式收集，您的个人信息将严格保密，请放心作答。在此特别说明一下，本周负责掌勺的主厨是韩师傅，期待大家积极参与此次调查，为大家打造出一个更好的员工餐厅而努力！
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1.
您对餐厅整体的清洁卫生状况评价如何？
非常干净整洁，各个角落都一尘不染，毫无异味
比较干净，偶尔会发现一些小污渍或轻微异味，但不影响整体感受
一般，能看出日常有清洁，但部分区域卫生不太理想
较差，经常能看到垃圾、污渍，异味也比较明显
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3.
 您观察到厨师在工作时穿戴工作服、帽子、口罩以及手套等情况如何？
每次都严格按照卫生标准穿戴齐全且规范，一丝不苟
绝大多数时候穿戴规范，偶尔会有一点小疏忽（比如没及时戴好口罩等）
穿戴情况一般，经常能看到厨师穿戴不齐全或不太规范
很少能看到厨师按要求穿戴，卫生意识明显不足
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5.
在您看来，厨师在食材处理、烹饪过程中的卫生操作情况怎么样？
操作规范、严谨，食材处理干净卫生，让人很放心
比较规范，没发现明显违反卫生原则的操作，整体较安心
感觉操作中规中矩，不确定是否完全符合高标准卫生要求
存在一些不卫生的操作习惯，比如不及时清洗厨具、食材处理粗糙等，让人担忧
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7.
您对厨师的服务态度满意吗？
非常满意，热情友好，有求必应
满意，态度比较友好，能正常沟通
一般，没什么特别感觉
不满意，态度冷漠或不耐烦
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9.
您对目前早晚餐的满意度如何？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
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11.
您对餐厅菜品整体口味的满意度如何？
非常好，口味绝佳，每道菜都很合心意，很有特色
比较满意，大部分菜品味道不错，能满足日常口味需求
一般，口味平淡，没什么出彩的地方，但也不难吃
不满意，菜品味道咸淡不适，不符合自己的口味喜好
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13.
从每天提供的菜品数量和种类来看，您觉得如何？
菜品丰富多样，荤素搭配合理，每天都有不同的选择
比较丰富，能提供多种选择，基本能照顾到不同口味的偏好
菜品数量和种类一般，选择相对有限，时间长了容易吃腻
菜品非常单一，来来去去就那几样，很难有新选择
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14.
通常情况下，饭菜上桌时的温度是否合适？
温度恰到好处，每次都能吃到热乎乎的饭菜，很满意
大部分时候温度合适，偶尔会有稍微凉一点的情况，但问题不大
温度不太稳定，时常会遇到饭菜偏凉的情况，不太舒服
经常吃到凉的饭菜，保温情况很差，严重影响用餐体验
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16.
您认为餐菜品更新的频率怎样？
很高，经常能看到推出全新的菜品
比较高，每隔一段时间就会有计到新菜品出现，还不错
一般，偶尔才会更新一下菜品，更新速度较慢
很低，很长时间都看不到有新菜品推出，缺乏新意
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18.
在餐厅用餐过程中，您是否遇到过食品安全问题（如变质、异物等）？
经常遇到
偶尔遇到
几乎没有遇到过
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20.
您认为餐厅是否按照公布的菜单提供菜品？
总是按照菜单提供，非常准确
大部分情况下按照菜单提供，偶尔有偏差
经常不按照菜单提供、变化较大
几乎从不按照菜单提供
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22.
您认为餐厅按照菜单提供菜品重要吗？
非常重要，这样可以提前规划饮食
比较重要，能有一定的预期
一般，影响不大
不重要，无所谓
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23.
您认为餐厅是否有公布菜单的习惯？
总是公布，能提前清楚看到菜品的安排
经常公布，大部分时间能看到菜单
偶尔公布，不太能经常看到菜单
几乎从不公布，完全不清楚菜品安排
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24.
您认为餐厅公布菜单有什么好处？【多选题】
可以提前规划饮食，选择自己喜欢的菜品
能了解餐厅的菜品多样性
便于提出意见和建议
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25.
通常情况下，您在餐厅用餐后是否能吃饱？
每次都能吃饱，份量很足
大部分情况下能吃饱，份量基本够
有时能吃饱，份量不太稳定
很少能吃饱，份量明显不足
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27.
您之前是否向餐厅提出过建议（如关于菜品、环境、服务等方面）？
是
否
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29.
您希望下次问卷中还可以就哪些方面进行调研？
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30.
本周请写出您喜爱和不喜欢的菜品

喜欢
喜欢
不喜欢
不喜欢
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31.
您对本周餐厅的满意度打几分？
60分以下
60分-70分
70分-80分
80分-90分
90分-100分
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32.
除此之外您还有其他想要补充的建议或意见吗？
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