宁阳县八仙桥中心幼儿园2024-2025学年膳食管理教职工调查问卷

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1.请写出孩子们喜欢吃的以下几类食物的具体名字：
菜类:
菜类:
面食类：
面食类：
粥类：
粥类：
水果类：
水果类：
干果类：
干果类：
其他类：
其他类：
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2.请写出孩子们不喜欢吃的以下几类食物的具体名字：
菜类：
菜类：
面食类：
面食类：
粥类：
粥类：
水果类：
水果类：
干果类：
干果类：
其他类：
其他类：
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3.您认为幼儿每日餐食的分量是否充足？
明显过多
适量
部分幼儿不足
普遍不足
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4.从幼儿用餐情况来看，他们对餐食口味的接受度如何？
多数幼儿喜欢
部分幼儿挑食
普遍兴趣较低
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5.在幼儿用餐过程中，是否常出现以下问题？（可多选）【多选题】
食物浪费严重
咀嚼困难（如食物过硬）
汤羹洒出较多
其他：
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6.您认为幼儿园餐食的营养搭配是否符合幼儿生长需求？
非常合理
较合理
一般
需改进
不了解
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7.你对食堂饭菜口味感觉如何？
非常满意
满意
一般
不满意（简述理由）
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8.您对食堂工作人员的个人卫生习惯是否满意？
非常满意
满意
一般
不满意（简述理由）
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9.您对食堂环境卫生是否满意？
非常满意
满意
一般
不满意（简述理由）
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10.您对食堂工作人员的备餐效率与出餐及时性评价如何？
高效准时
基本满足需求
偶尔延迟
经常延迟
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11.在协助幼儿用餐过程中，您遇到的主要困难是？（可多选）【多选题】
幼儿挑食难引导
餐具设计不便幼儿使用
餐点温度控制不佳
分餐流程繁琐
其他：
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12.您认为目前幼儿食谱存在哪些不足？（可多选）【多选题】
重复率较高
缺乏地方特色饮食
缺乏粗粮或杂粮
季节性食材应用不足
其他：
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13.作为教职工，您希望获得哪些膳食相关的支持？（可多选）【多选题】
幼儿膳食营养知识培训
挑食幼儿引导方法指导
餐食问题反馈绿色通道
其他：
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14.您认为幼儿园可通过哪些方式提升幼儿用餐质量？（可多选）【多选题】
开展食育课程
增加幼儿自主选餐环节
邀请家长参与食谱设计
优化餐具设计
丰富烹饪方式（如清蒸、炖煮等）
减少油炸食品
提供更多汤羹或饮品
其他：
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15.您认为“食育”包含哪些方面？【多选题】
培养自主进食、不浪费的习惯
了解食物从种植到餐桌的过程
学习不同文化中的饮食礼仪
认识营养搭配对健康的营养
其他：
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16.您希望幼儿园通过哪些方式开展食育活动？【多选题】
厨房探秘活动（如参观食堂、观察烹饪过程）
节气习俗主题课（如端午吃粽子、冬至吃饺子）
亲子食育共坊（家长育与孩子共同完成美餐）
校园种植角实践
其他：
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17.对于幼儿园膳食管理、用餐环节或食堂协作流程，您还有哪些改进建议？
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