酒店员工餐厅菜品满意度调查问卷

尊敬的各位同事：

为进一步优化员工餐厅菜品结构、提升服务质量，更好地满足大家的就餐需求，特开展本次满意度调查。本问卷实行匿名制，所有答案仅用于餐厅优化参考，您的意见对我们改进餐厅服务质量至关重要，请根据您的实际感受如实作答。

本调查问卷采用单选、对选、填空、简答的形式，请于3月26日前完成填写。您的意见与建议我们将会参考改进，再次感谢您的积极参与与宝贵建议！
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1.
您在本酒店的工作部门
前厅部
客房部
餐饮服务
餐饮厨房
行政办 /人力资源部
财务部
市场销售部
工程部
保安部
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2.
您的年龄段
20-25岁
26-30岁
31-40岁
41-50岁
50岁以上
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3.
您每周在员工餐厅就餐的频率
1-2次
3-4次
5-6次
几乎每天
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4.
您主要就餐的餐次时段【最少选择1项】
早餐
午餐
晚餐
夜宵
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5.
您的日常口味偏好【多选题】
清淡口味（少油、少盐、少辣）
偏辣口味（麻辣/香辣）
咸鲜口味
酸甜口味
酱香口味
卤味
其他
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6.
您在早餐时段偏好的菜品类型【多选题】
粉面类--汤粉/面/豆丝/饺子/馄饨
炒饭类--炒粉/面/饭/豆丝
油炸类--鸡冠饺/面窝/油条/糯米鸡
干蒸类--烧麦/发糕/桂花糕/鸡蛋饼
发酵类--包子/馒头/花卷/烤馍
粥类--豆浆/豆腐脑/小米粥/白粥/红豆粥
粗粮类--红薯/南瓜/玉米/山药
蛋类--鸡蛋/卤鸡蛋
热干面
其他
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7.
您在午晚餐时段偏好的主荤菜品【多选题】
鹌鹑蛋/南瓜/千张结红烧肉
山药/莲藕炖排骨
孜然排骨
土豆片回锅肉
胡萝卜炖鸭
土豆烧鸡
口水鸡
啤酒鸭
香菇烧鸡
麻辣香锅
辣子鸡
辣卤鸡腿
萝卜炖猪蹄
梅干菜扣肉
鱼类：（糍粑鱼、水煮鱼、小黄鱼、鲈鱼、烤鱼等）可填写
其他
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8.
您在午晚餐时段偏好的小荤菜品【多选题】
鱼香/青椒肉丝
辣椒炒肉
番茄炒蛋
花菜炒肉
豆角肉沫茄子
莴苣炒肉
西葫芦炒肉
麻婆豆腐
芹菜香干炒肉
丝瓜/韭黄/青椒炒蛋
蒜苔炒腊肉
腐竹炒肉
宫保鸡丁
其他
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9.
您希望员工餐厅新增的菜品类型，并将详细菜名填写出来（可多选）【多选题】
更多中式家常菜
更多地方特色菜
更多健康轻食
更多素食
更多汤面/粉
其他
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10.
您希望员工餐厅减少供应的菜品类型【多选题】
过于油腻的菜品（请注明具体菜品）
辛辣刺激的菜品（请注明具体菜品）
口味过重（过咸/过甜）的菜品（请注明具体菜品）
口感偏硬/软的菜品（请注明具体菜品）
其他（请注明原因或品类）
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11.
您对员工餐厅的整体满意度
非常不满意
非常满意
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12.
您对员工餐厅的菜品、口味、服务等方面还有其他建议或意见吗？
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