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陵水黎族自治县“校园饭桌”安全监管与提质增效专项调查问卷
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为全面掌握我县中小学、幼儿园校园食堂食品安全现状、供餐质量、管理服务短板，精准查摆校园饭桌监管漏洞、供需矛盾、提质难点，特开展本次专项问卷调查。本问卷实行匿名作答，所有数据仅用于课题调研与政策研究，严格保密个人信息，请您根据真实体验客观填写，感谢您的支持与配合！
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1.
您的身份：
小学生
初中生
高中生
幼儿园学生家长
中小学学生家长
学校教职工
食堂工作人员
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2.
您孩子/您就读（工作）的学校所属区域：
陵水县城区学校
乡镇中心学校
村级学校/教学点
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3.
学校食堂运营模式：
学校自营食堂
外包第三方企业运营
政府配餐统一配送
无食堂、外购餐食
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4.
您对本校校园饭桌椅、就餐环境卫生的整体评价：
非常干净整洁
基本干净，少量瑕疵
一般，偶尔脏乱
较差，经常脏乱
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5.
您在就餐过程中是否发现过食品安全问题？
从未发现
偶尔发现（异物、饭菜变质、异味）
经常发现
不清楚
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6.
您发现过的食品安全问题类型（可多选）：
【多选题】
饭菜有异物（头发、蚊虫、杂物）
饭菜发酸、变质、隔夜翻新
食材不新鲜、果蔬腐烂
餐具未消毒、有油污水渍
生熟食材混放、操作不规范
后厨人员未穿戴工服、口罩、手套
无任何问题
其他
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7.
您发现过的食品安全问题类型（可多选）：
【多选题】
饭菜有异物（头发、蚊虫、杂物）
饭菜发酸、变质、隔夜翻新
食材不新鲜、果蔬腐烂
餐具未消毒、有油污水渍
生熟食材混放、操作不规范
后厨人员未穿戴工服、口罩、手套
无任何问题
其他
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8.
您认为学校食堂食材采购溯源管理是否规范？
全程可溯源、公示透明
基本规范，公示不完整
不规范，极少公示
完全不了解
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9.
您所在学校是否定期开展食品安全自查、消杀、留样工作？
常态化严格落实，定期公示
偶尔落实，无公示
基本不落实
完全不了解
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10.
您认为市场监管、教育部门对校园饭桌的常态化监管力度如何？
监管严格、频次充足
监管一般，偶尔检查
监管松懈，极少检查
监管缺失，无人监管
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11.
学校是否常态化公开食堂食材价格、检测报告、监管检查结果？
定期公开、清晰透明
偶尔公开
从不公开
未关注
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12.
您对校园饭菜口味的满意度：
非常满意
基本满意
一般
不满意
非常不满意
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13.
您对校园饭菜新鲜度、热乎度的满意度：
全程温热、新鲜可口
基本温热，偶尔偏凉
经常饭菜偏凉、不新鲜
长期冷饭冷菜
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14.
您对校园饭菜荤素搭配、营养均衡的评价：
搭配合理、营养均衡
荤素单一、营养一般
多肉少素/多素少肉、搭配失衡
完全不注重营养搭配
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15.
校园菜品更新频次：
每日更新、菜品丰富
每周定期更新
长期菜品固定、极少更新
菜品常年不变
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16.
校园饭菜分量是否充足，能否满足就餐需求？
分量充足、可免费加饭加菜
分量基本够用
分量偏少、经常吃不饱
严重不足
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17.
校园是否针对特殊学生提供定制餐食（过敏、素食、清淡餐等）？
常态化提供、服务完善
可申请、基本满足
极少提供
完全不提供
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18.
您认为我县校园饭桌目前质量最突出的问题（可多选）：
【多选题】
口味单一、不符合本地饮食习惯
菜品不新鲜、口感差
营养配比不科学，适配青少年成长不足
饭菜过凉、保温差
油盐过重、不健康
种类太少、选择单一
无明显问题
其他
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19.
您认为校园食堂餐食定价是否合理？
价格亲民、性价比高
价格基本合理
价格偏高、性价比低
价格虚高、不合理
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20.
学校餐费收费公示是否清晰规范？
明细清晰、每月公示
简单公示、无明细
从不公示收费明细
不关注
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21.
您认为当前校园餐食定价最大问题（可多选）：
【多选题】
价高质低、物不所值
收费标准不统一
隐性收费、捆绑收费
无任何问题
其他
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22.
食堂工作人员服务态度整体情况：
热情耐心、服务规范
态度一般、中规中矩
服务敷衍、态度较差
服务恶劣
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23.
学校就餐秩序、排队管理情况：
秩序井然、管理到位
基本有序、偶尔混乱
经常拥挤混乱、无人疏导
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24.
食堂基础设施配套是否完善（餐桌椅、保温设备、饮水、消杀设备等）？
设施齐全、维护良好
基本齐全、略有老化
设施短缺、设备老旧
设施严重不足
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25.
学校是否建立学生、家长膳食反馈渠道（意见箱、微信群、座谈会等）？
渠道畅通、问题及时整改
有渠道、反馈响应慢
有渠道、形同虚设
无任何反馈渠道
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26.
您反馈的就餐、食品安全问题，学校整改落实情况：
快速整改、闭环到位
选择性整改
只记录、不整改
从未反馈过问题
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27.
您是否了解我县校园食品安全管理制度、专项整治政策？
非常了解
基本了解
略有耳闻
完全不了解
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28.
您所在学校是否成立家长膳食委员会并参与食堂监督？
常态化参与检查、公示结果
偶尔参与
有名无实、从未参与
未成立
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29.
您认为当前校园饭桌监管短板主要在（可多选）：
【多选题】
部门联合监管频次不足
乡镇村级学校监管薄弱
外包食堂监管宽松、标准不严
家校社会共治力度不足
后厨人员培训、管理不到位
食材源头监管存在漏洞
无明显短板
其他
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30.
您认为最需要强化的监管举措（可多选）：
【多选题】
强化食材采购、溯源、抽检监管
常态化后厨公开、透明厨房建设
加大乡镇薄弱学校专项督查
严格外包食堂准入与考核退出机制
健全家长、社会监督机制
完善问题整改闭环问责机制
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31.
结合陵水本地实际，您认为我县校园饭桌食品安全监管还存在哪些突出问题？
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32.
针对校园饭菜提质、营养优化、口味升级，您有哪些具体建议？
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33.
如何进一步完善我县校园食堂管理、降低隐患、提升服务、实现增效提质，请提出宝贵对策建议：
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34.
您是否支持全县校园饭桌标准化、规范化、品牌化提质升级工作？有哪些配套建议？
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