关于青岛市中药火锅消费意愿及发展可行性的调查[复制]

尊敬的市民朋友:
您好！本次调查旨在了解青岛市对中药火锅的消
费意愿及发展可行性，我们真诚期待您的真实回
答。
中药火锅，即用药食同源理念重新定义和升级传
统火锅，在熬、炖、焖、煮、浸等中式药膳烹饪方
式下，让它既具有火锅的烟火呈现形式，又具有温
和滋补、药食同源、低油健康、调理体质等特点。
相比于口味同质化、重油重辣的传统火锅，中药火
锅满足了顾客的味蕾需求与养生保健需求，适合全
年龄段、全季节长期食用。
为了保护您的隐私，我们承诺本次调查是匿名
的，并且您的个人信息将被严格保密。整个问卷预
计耗时约3-4分钟，请你谅解，感谢您的支持与配合！
*
1.
您的性别
A.男
B.女
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2.
您的年龄
A.18-25岁
B.26-35岁
C.36-45岁
D.46岁及以上
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3.
您的职业
A.在校学生
B.企业/公司职员
C.公职/事业单位
D.个体经营/自由职业
E.退休人员
F.其他
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4.
您每月可支配收入/生活费
A.2000元及以下
B.2001-4000元
C.4001-6000元
D.6001元及以上
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5.
您居住在青岛市的区域
A.市南区
B.市北区
C.李沧区
D.崂山区
E.城阳区
F.黄岛区（西海岸新区）
G.即墨区
H.胶州市
I.平度市
J.莱西市
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6.
您是否品尝过养生火锅、药膳火锅或中药风味火锅?
A.从未食用
B.偶尔食用
C.经常食用
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7.
您日常食用火锅的频率
A.几乎不吃
B.每月1-2次
C.每月3-4次
D.每周1次及以上
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8.
非常不同意比较不同意一般同意比较同意非常同意
我愿意尝试青岛上市的中药火锅产品 
我愿意尝试青岛上市的中药火锅产品 
我愿意日常消费中药火锅 
我愿意日常消费中药火锅 
我愿意向家人、朋友推荐中药火锅
我愿意向家人、朋友推荐中药火锅
我认可中药火锅药食同源的养生价值
我认可中药火锅药食同源的养生价值
我能接受中药火锅，带有轻微中药材气味
我能接受中药火锅，带有轻微中药材气味
我愿意为养生属性支付略高的价格 
我愿意为养生属性支付略高的价格 
我愿意长期消费中药火锅
我愿意长期消费中药火锅
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9.
非常不同意比较不同意一般同意比较同意非常同意
我认为中药火锅的产品和口味适合青岛消费者
我认为中药火锅的产品和口味适合青岛消费者
我认为中药火锅的成本和收益具备经济可行性
我认为中药火锅的成本和收益具备经济可行性
我认为中药火锅的制作工艺与安全管控技术具备落地条件
我认为中药火锅的制作工艺与安全管控技术具备落地条件
我认为中药火锅的供应链、门店运营与市场推广具备落地条件 
我认为中药火锅的供应链、门店运营与市场推广具备落地条件 
我认为中药火锅的合理价位在青岛具备市场接受度
我认为中药火锅的合理价位在青岛具备市场接受度
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10.
您可接受的中药火锅人均消费区间
A.80元以下
B.80-120元
C.120-160元
D.160元以上
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11.
您可接受的中药火锅消费频率
A.每周一次
B.每月一次及以上
C.每季度一次
D.仅节假日食用
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12.
您更偏好的中药火锅功效类型
A.滋补养生型
B.祛湿调理型
C.清润温和型
D.草本清香型
E.无明显偏好
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13.
您更愿意在哪些场景消费中药火锅（可多选） 【多选题】
A.日常就餐
B.朋友聚会
C.家庭聚餐
D.养生调理
E.尝鲜体验
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14.
您选择火锅类餐饮时关注的因素（可多选） 【多选题】
A.口味口感
B.价格性价比
C.食材安全与资质
D.品牌口碑
E.环境与服务
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15.
您获取餐饮消费信息的主要渠道（可多选） 【多选题】
A.短视频平台
B.社交媒体推荐
C.线下门店宣传
D.亲友推荐
E.本地生活平台
F.其他
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16.
您是否接受中药火锅搭配养生茶饮，药膳礼包等衍生产品?
非常接受
可以接受
无所谓
不太接受
完全不接受
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17.
您认为中药火锅需改进的方面（可多选） 【多选题】
A.口味适配本地
B.定价更亲民
C.安全资质公开透明
D.加强科普宣传
E.提升门店体验
F.其他
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18.
您认为有效的发展举措是（可多选） 【多选题】
A.产品口味创新
B.稳定成本合理定价
C.强化安全与溯源
D.品牌化标准化运营
E.打造特色消费场景
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19.
您认为最有效的推广方式 【多选题】
A.短视频或直播探店
B.团购平台优惠
C.线下试吃活动
D.社群或会员折扣
E.与其他品牌联名
F.其他
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21.
您希望门店提供的增值服务 【多选题】
A.体质检测定制汤底
B.养生知识科普
C.儿童专属锅底
D.会员积分兑换
E.其他
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22.
您偏好的门店选址
A.商圈综合体
B.社区周边
C.美食街或景区
D.交通便利即可
E.其他
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23.
您对中药火锅在青岛的发展前景态度
A.完全不看好 ○
B.不太看好 ○
C.一般 ○
D.比较看好 ○
E.非常看好
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24.
 您对青岛市中药火锅行业发展的建议
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