“一人不等于将就”——消费升级背景下一人食消费体验需求与供给适配研究

您好！感谢您参与本次问卷调查。本问卷旨在了解消费升级背景下，一人食消费者从“吃饱”到“吃全”的多样化体验需求及相关情况。问卷采用匿名方式进行，所有数据仅用于研究分析。请您根据实际情况填写，您的真实回答对我们非常重要。
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1.
您的性别
男
女
不愿透露
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2.
您的年龄段
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3.
您目前的婚姻状况
未婚
已婚未育
已婚已育
离异
丧偶
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4.
您的最高学历
高中及以下
大专
本科
硕士及以上
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5.
您的个人月收入水平（税后）
3000元以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12001-20000元
20001元及以上
不愿透露
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6.
您平均每周进行“一人食”的频率
几乎不
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上
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7.
在“一人食”时，您对以下方面的重视程度如何
非常不重视不太重视一般比较重视非常重视
食品的营养均衡
食品的营养均衡
食品的口味多样性
食品的口味多样性
食品的新鲜程度
食品的新鲜程度
食品的便捷性
食品的便捷性
食品的外观/包装
食品的外观/包装
食品的价格
食品的价格
用餐环境（如适用）
用餐环境（如适用）
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8.
您认为“吃全”（营养均衡、种类多样等）对“一人食”的重要性体现在哪些方面【多选题】
身体健康需求
提升生活品质
满足心理愉悦感
避免饮食单调
其他
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9.
与过去相比，您现在在“一人食”上更倾向于
仅满足“吃饱”即可
更注重“吃全”（营养、口味等多方面）
没有明显变化
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10.
您在进行“一人食”时，通常会选择哪些用餐方式【多选题】
自己烹饪
外卖
便利店/超市即食食品
餐厅堂食
其他
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11.
您在“一人食”过程中遇到的主要困境有哪些【多选题】
食材购买份量难以控制，易浪费
烹饪过程耗时费力
外卖选择虽多但健康难以保证
餐厅分量过大，单人食用浪费
难以兼顾营养均衡与口味
一人用餐氛围较孤单
价格不划算（相比多人用餐）
其他
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12.
您对目前市场上“一人食”相关产品/服务在以下方面的满意程度
很不满意不满意一般满意很满意
营养搭配合理性
营养搭配合理性
口味多样性
口味多样性
包装便携性
包装便携性
购买/获取便利性
购买/获取便利性
性价比
性价比
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13.
如果有专为“一人食”设计的、能更好满足“吃全”需求的产品或服务，您的付费意愿如何
非常不愿意
不太愿意
一般
比较愿意
非常愿意
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14.
您认为未来“一人食”产品或服务在哪些方面还需要改进或创新，才能更好地满足您从“吃饱”到“吃全”的需求？
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15.
对于“一人不等于将就”这一观点，结合您的“一人食”体验，您有什么看法或补充？
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