【HG007麻辣牛油火锅底料】第2轮口味测试问卷

这是一款麻辣牛油火锅底料的口味测试，先“看”、后“闻”、再“品尝”
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1.
您的姓名
*
2.
您的身份是？
餐厅厨师
新品品评委员会成员
员工（非品评委员会成员）
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3.
您的性别？
男
女
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4.
您的年龄段？
18岁以下
18-24岁
25-35岁
36-45岁
46-55岁
55岁以上（不含）
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5.
您所在的城市？
深圳
南宁
无锡
上海
北京
西安
其他
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6.
请您先看一下，这几款火锅底料的颜色如何？
过浅有点浅深浅合适有点深过深
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
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7.
请您品尝一下，根据您的感觉，香味如何？
毫无香味香气不足香度合适香味偏重过香
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
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8.
请您品尝一下，根据您的感觉，咸味如何？
过淡咸味不足咸淡合适咸味偏重过咸
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
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9.
请您品尝一下，根据您的感觉，鲜味如何？
毫无鲜味鲜味不足鲜度合适鲜味偏重过鲜
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
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10.
请您品尝一下，根据您的感觉，辣味如何？
完全不辣辣味不足辣度合适辣味偏重过辣
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
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11.
请您品尝一下，根据您的感觉，麻味如何？
完全不麻麻味不足麻度合适有点麻过麻
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
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12.
根据您的感觉，对几款火锅底料的总体满意度如何？
非常差比较差一般比较满意非常满意
样品A
样品A
样品B
样品B
样品C
样品C
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13.
品尝之后，你最喜欢哪一款火锅底料？
样品A
样品B
样品C
14.
你对麻辣火锅底料，还有其他建议嘛？ （最少5字）
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