富源县中小学校园食品安全治理状况调查问卷（学校版）

贵校类型

县直学校

乡镇中心学校

贵校在校学生约人，其中在校就餐学生约人。*

您是否持有食品安全相关培训合格证书

是

否

请填写证书名称

除食堂管理外，您是否兼任其他行政或教学任务

不兼任，食堂管理为专职

兼任1项其他工作

兼任2项及以上其他工作

贵校是否已完成标准化食堂建设/改造

是

正在建设中

尚未启动

请填写完成时间（年份）

标准化建设/改造的主要资金来源是

县级财政专项资金

市级及以上专项资金

学校自筹

其他

10.

标准化食堂建成后，以下硬件设施是否配备并正常使用

	已配备且正常使用	已配备但偶尔使用	已配备但基本不用	未配备
消毒柜/消毒设施
消毒柜/消毒设施
冷藏/冷冻设备
冷藏/冷冻设备
食品留样柜
食品留样柜
“明厨亮灶”监控
“明厨亮灶”监控
防蝇防鼠设施
防蝇防鼠设施
餐具清洗设备
餐具清洗设备

11.

以下食品安全操作，贵校的实际执行情况是

	每天严格执行	多数时候执行	偶尔执行	基本未执行
食品留样（不少于125克，48小时）
食品留样（不少于125克，48小时）
索证索票（查验供货商资质与票据）
索证索票（查验供货商资质与票据）
从业人员晨检
从业人员晨检
消毒记录登记
消毒记录登记
库存食材定期盘点与过期清理
库存食材定期盘点与过期清理

12.

贵校食堂的食材采购方式是

县级/乡镇统一招标配送

学校自行选定供货商

部分统一配送，部分自采

其他

13.

在验收食材时，贵校通常采用什么方式【多选题】

14.

贵校是否有食品安全快速检测设备

有，且经常使用

有，但基本不用

没有

15.

过去一学年中，市场监管局检查了次，教育体育局检查了次，联合检查组检查了次，其他部门（卫生健康、公安等）检查了次（没有检查请填0）*

16.

上述检查中，是否发现过需要整改的问题

没有发现过问题

发现过，已全部整改

发现过，部分整改

发现过，基本未整改

17.

检查人员发现问题后，通常以什么方式反馈【多选题】

当场口头指出

书面整改通知书

通过教体局转达

其他

18.

贵校是否成立了家长监督委员会或类似组织

已成立，并定期开展活动

已成立，但基本未开展活动

未成立

19.

家长通过“明厨亮灶”系统查看贵校食堂后厨的情况是

有家长经常查看

有家长偶尔查看

几乎没有家长查看

不清楚

20.

贵校是否开展过“家长开放日”或“家长陪餐”活动

每学期多次

每学期一次

从未开展

21.

您认为当前贵校食堂食品安全管理中面临的困难，请按重要性排序，1为最大困难【请选择全部项并排序】

经费不足
人员专业能力不足
人手不够
食材供应链不稳定
设施设备维护成本高
上级检查要求太多难以应付
其他

22.

如果有一条建议可以提给县政府或主管部门，您最想说的是什么