关于“炳荣荔枝柴烧鹅”品牌焕新计划的消费者意见调研[复制]

1. 您的性别是?

男

女

4. 您是否了解或品尝过“荔枝柴烧鹅”?

非常了解，品尝过很多次

有一定了解，曾品尝过

听说过但不太了解

完全不了解

5. 您通常通过哪些渠道了解或接触这类传统美食?【多选题】

社交媒体（如抖音、小红书）

本地美食公众号/博主传统媒体（电视、报纸）

线下活动（美食节、市集）

几乎没有关注

7. 您认为当前“荔枝柴烧鹅”这类传统美食，最需要在哪些方面进行提升?【多选题】

产品口味创新（如更健康、更多样）

品牌辨识度与年轻化形象

购买与品尝的便捷性（购买渠道多、便携）

门店环境与消费体验

营销活动与互动体验

文化价值的直观呈现

8. 您是否知道“炳荣荔枝柴烧鹅”是东莞的一项非物质文化遗产?

是，非常清楚

听说过但不确认

完全不知道

9. “非遗传承”的身份，对您选择消费该产品的影响有多大?【多选题】

非常重要，会优先选择非遗品牌

有一定影响，会作为加分项考虑

不太影响，更关注口味和价格本身

10. 除了经典烧鹅，如果推出以下创新产品，您对哪些感兴趣?【多选题】

低脂/健康营养套餐（针对健身、轻食人群）

即食休闲零食系列（如独立小包装烧鹅肉脯、肉丝）

节日限定文创礼盒（高端礼品属性）

跨界风味尝试（如陈皮桂花等新派口味）

“烧鹅+”轻社交套餐（如烧鹅配特调饮品、甜品）

都不感兴趣，坚持经典最好

11. 如果“炳荣荔枝柴烧鹅”门店升级为“非遗体验中心”（可观摩制作、品尝、购买文创、参与活动），您的参与意愿是?

非常有兴趣，愿意专程体验

如果有机会路过会尝试

不太感兴趣

12. 如果“炳荣荔枝柴烧鹅”打造一个可爱的品牌IP形象（如“鹅仔”“炳叔”），并用于表情包、短视频，您会?

非常喜欢，会关注和分享

比较感兴趣，有助于了解品牌感觉

一般，无所谓

不喜欢，觉得多余

13. 以下哪些创新推广方式最能吸引您?【多选题】

“荔枝柴烧鹅”非遗技艺体验工坊

与岭南其他非遗（如莞香、醒狮）的联名文创产品

品牌微纪录片或故事

短视频城市寻味打卡等线下互动活动

与本地旅游结合的“非遗美食线路”

14. 您更愿意通过哪些渠道购买或体验创新后的“荔枝柴烧鹅”产品?【多选题】

短视频/直播平台直接下单

微信小程序/社群预订

升级后的品牌体验店

大型商超/高端超市专柜

旅游景区/交通枢纽特产店与知名餐厅的联名菜单

15. 对于一份使用非遗技艺制作的精品烧鹅套餐（含主食、配菜），您能接受的人均价格是?

16. 如果用一句话向年轻朋友推荐焕新后的“炳荣荔枝柴烧鹅”，您会怎么说?(开放题)

17. 对于“炳荣”的品牌焕新，您还有什么其他的建议或期待?(开放题)