社区食品安全调查问卷

1. 迎秋西里市场的菠菜叶子特别鲜亮还带水珠，摊主说是刚摘的，您会:

A. 仔细看看根部有没有泥土，再决定买不买

B. 直接买，看着就新鲜

C. 让摊主便宜点，多买一些

2. 超市里打折的火腿肠，还有两天就过期了，售货员说放冰箱还能吃好久，您会:

A. 打电话问问孩子能不能买

B. 不买，过期的东西不敢吃

C. 买几根，反正打折挺便宜

3. 家里的土豆放久了，长出了一点点小芽，您会:

A. 把芽削干净，剩下的部分做菜

B. 整个土豆都扔掉

C. 切成小块，多煮一会儿再吃

4. 以下哪种做法能更好去除蔬菜上的农药残留?

A. 用洗洁精洗一洗

B. 用流水冲洗后，加小苏打浸泡一会儿

C. 用盐水泡一泡

5. 菜市场某摊位的冻虾仁个头又大又饱满，价格比别家便宜不少，您会:

A. 多买点囤着，感觉很划算

B. 问问老板是不是新鲜货

C. 少买点，回家先试试

6. 有一种包装上写着“秦皇岛本地小米”的产品，价格比平时便宜一半，您会:

A. 先买一袋，回家煮煮看好不好吃

B. 看看是不是秦皇岛厂家生产的

C. 直接买几袋，这么实惠很难得

7. 买回家的新鲜猪肉当天吃不完，您会:

A. 用盐腌起来，挂在通风的地方

B. 分成小份，放在冰箱冷冻层

C. 直接放在冰箱冷藏层，明天再处理

8. 辨别肉类是否注水，比较靠谱的方法是?

A. 用纸巾按压肉表面，看纸巾是否容易湿透

B. 摸一摸肉的手感

C. 看肉的颜色是否鲜艳

9. 路边摊卖的散装咸菜颜色鲜艳，闻着挺香，摊主说是自家做的，您会:

A. 给邻居也带点，一起分享

B. 不买，总觉得不太放心

C. 买一小袋尝尝味道

10. 超市酸奶促销，买一送一，但发现酸奶的包装有点鼓起来了，您会:

A. 让售货员换几盒不鼓的

B. 不买，包装鼓了可能有问题

C. 觉得没事，反正便宜

11. 发现家里的食用油放了很久，闻着有点奇怪的味道，您会:

A. 加点新油进去，混着用

B. 炒菜时多放点，赶紧用完

C. 不再用，直接倒掉

12. 发现购买的食品有问题，最好的解决办法是?

A. 直接找商家理论，要求赔偿

B. 保留证据，拨打12315电话投诉

C. 自认倒霉，下次不买了

13. 菜市场的肉馅闻起来有点酸味，老板说只是有点潮，您会:

A. 拿回家多炒会儿应该没事

B. 让老板便宜点买下

C. 换一家买

14. 预包装食品的生产日期模糊不清，您会:

A. 放回货架不买

B. 没在意，直接放进购物车

C. 找售货员换一包

15. 隔夜的凉拌菜，您会:

A. 加点调料拌一拌再吃

B. 热一热继续吃

C. 不再吃，直接倒掉

16. 熟食在常温下放置超过多久不建议再食用?

A. 6小时

B. 2小时

C. 4小时

17. 菜市场鱼摊上的海鱼眼睛浑浊、鱼鳃暗红，老板说“刚捞上来的”，您会:

A. 犹豫后还是买下

B. 让老板便宜处理

C. 摇头离开

18. 超市散装饼干没有任何生产日期和保质期标识，您会:

A. 告诉其他邻居，一起去买

B. 少买点尝尝，应该没事

C. 不买，没有标识不安全

19. 用发霉的菜板切菜，您会:

A. 将就着用一段时间

B. 立即更换菜板

C. 洗干净继续用

20. 以下哪类食品不能放进微波炉加热?

A. 剩菜

B. 带壳鸡蛋

C. 盒装牛奶

21. 菜市场散装虾皮闻着有刺鼻味，摊主说“这是鲜味”，您会:

A. 拒绝购买

B. 听信摊主，大量采购

C. 少买点尝尝

22. 打折的罐头食品，罐体有明显凹陷，您会:

A. 没在意，直接选购

B. 不买，罐体凹陷可能变质

C. 因为便宜所以购买