校园食物环境感知调查问卷（C-NEMS-P校园版）

亲爱的同学：
你好！我们是中南大学湘雅公共卫生学院的学生团队，正在开展一项关于校园食物环境的研究。本问卷旨在了解你对校园内及周边食物环境的看法、饮食习惯以及对食堂、商店、自动售货机和外卖平台的感受。你的回答将帮助我们更好地改善校园饮食环境，促进同学们的健康选择。
本问卷匿名填写，大约需要15-20分钟。所有数据仅用于学术研究，绝不外泄。感谢你的支持与参与！
第一部分:基本情况
*
1. 你的年级:
大一
大二
大三
大四
大五
研究生及以上
*
2. 你的性别:
男
女
*
3. 你目前的住宿情况:
校内宿舍
校外租房
家住学校附近
其他:
*
4. 你每月的生活费（含伙食费、零食等所有开销）大约为:
1000元以下
1000-2000元
2000-3000元
3000元以上
5. 你的身高:  厘米（cm）*
6. 你的体重:  公斤（kg）*
第二部分:宿舍/住处食物环境
*
7. 你所在的宿舍/住处是否有以下设备?（可多选）【多选题】
冰箱
微波炉
电煮锅/电热杯
电饭煲
饮水机/热水壶
其他烹饪设备（如电磁炉、烤箱等）
以上都没有
*
8. 过去一周内，你的宿舍/住处通常有以下哪些食物?（可多选）【多选题】
新鲜水果（如苹果、香蕉、橘子等）
新鲜蔬菜（如黄瓜、番茄、生菜等）
牛奶/酸奶/豆浆
面包/饼干/糕点
薯片/膨化食品/辣条
糖果/巧克力
方便面/速食
瓶装饮料（可乐、奶茶、果汁等）
其他:
*
9. 在宿舍/住处，以下情况发生的频率如何?
从不很少有时经常总是
冰箱里有水果或蔬菜
冰箱里有水果或蔬菜
桌上有水果（如放在果盘里）
桌上有水果（如放在果盘里）
有薯片、辣条等零食可随时拿来吃
有薯片、辣条等零食可随时拿来吃
有含糖饮料（可乐、奶茶等）可随时喝
有含糖饮料（可乐、奶茶等）可随时喝
第三部分:校园商店食物环境感知（“校园商店”指校内的超市、便利店、小卖部等）
*
10. 你通常多久去一次校园商店购物?
每天1次以上
每周4-6次
每周2-3次
每周1次
偶尔去
*

11. 对于你常去的校园商店，请评价你对以下说法的同意程度：

非常不同意不同意中立同意非常同意
容易买到新鲜水果
容易买到新鲜水果
容易买到新鲜蔬菜
容易买到新鲜蔬菜
容易买到低糖/无糖饮料（如无糖茶、矿泉水）
容易买到低糖/无糖饮料（如无糖茶、矿泉水）
容易买到低脂/低热量零食（如无糖酸奶、坚果）
容易买到低脂/低热量零食（如无糖酸奶、坚果）
水果蔬菜的品质新鲜
水果蔬菜的品质新鲜
健康食品（如水果、低脂食品）的价格合理
健康食品（如水果、低脂食品）的价格合理
收银台附近大多是糖果、薯片等不健康零食
收银台附近大多是糖果、薯片等不健康零食
我能看到食品包装上的营养标签
我能看到食品包装上的营养标签
*
12. 你在校园商店购买零食时，以下因素对你的影响程度:
12345
口味
口味
价格
价格
健康度（是否低脂低糖）
健康度（是否低脂低糖）
包装/外观
包装/外观
促销/优惠
促销/优惠
第四部分:校园餐厅/食堂食物环境感知（“校园餐厅”包括食堂窗口、校内小吃店、校内咖啡厅等）
13.你通常每周在校园餐厅就餐或打包的次数:  次*
*
14. 对于你常去的校园餐厅/食堂，请评价你对以下说法的同意程度:
非常不同意不同意中立同意非常同意
容易买到有蔬菜的菜品
容易买到有蔬菜的菜品
容易买到非油炸、清淡烹饪的菜品（如蒸、煮、凉拌）
容易买到非油炸、清淡烹饪的菜品（如蒸、煮、凉拌）
有全谷物/杂粮主食可选（如糙米饭、玉米、红薯）
有全谷物/杂粮主食可选（如糙米饭、玉米、红薯）
菜单上有明确的健康标识（如“低脂”、“轻食”）
菜单上有明确的健康标识（如“低脂”、“轻食”）
健康菜品比普通菜品更贵
健康菜品比普通菜品更贵
餐厅有宣传健康饮食的海报或提示
餐厅有宣传健康饮食的海报或提示
餐厅内有很多促销高热量食物的广告（如炸鸡、汉堡）
餐厅内有很多促销高热量食物的广告（如炸鸡、汉堡）
第五部分:自动售货机食物环境感知（“自动售货机”指教学楼、宿舍楼、图书馆等处的零食/饮料自动售卖机）
*
15. 你平均每周使用自动售货机的次数:
几乎不用
1-2次
3-5次
6次以上
*
16. 对于你常使用的自动售货机，请评价你对以下说法的同意程度:
非常不同意不同意中立同意非常同意
售货机里有矿泉水/无糖饮料可选
售货机里有矿泉水/无糖饮料可选
售货机里有坚果/低脂零食可选
售货机里有坚果/低脂零食可选
 售货机里大多数是薯片、可乐等高热量食品
 售货机里大多数是薯片、可乐等高热量食品
健康食品（如水、坚果）价格合理
健康食品（如水、坚果）价格合理
售货机上的广告大多促销不健康食品
售货机上的广告大多促销不健康食品
我希望售货机能提供更多健康选项
我希望售货机能提供更多健康选项
第六部分:外卖食物环境感知（“外卖”指通过美团、饿了么等平台订购的餐饮）
*
17. 你平均每周订购外卖的次数:
从不（跳至第七部分）
1-2次
3-5次
6次以上
*
18. 你最常订购的外卖类型是?（可多选）【多选题】
中式炒菜/盖饭
面条/米线
汉堡/炸鸡/薯条
披萨
轻食/沙拉
麻辣烫/冒菜
粥/汤/炖品
日料/寿司
奶茶/饮品
其他:
*
19. 点外卖时，以下因素对你的影响程度:
完全不影响不太影响一般比较影响非常影响
价格
价格
配送速度
配送速度
平台评分/销量
平台评分/销量
优惠券/满减
优惠券/满减
口味/菜品图片
口味/菜品图片
健康度（是否低油低盐、有蔬菜）
健康度（是否低油低盐、有蔬菜）
*
20. 请评价你对外卖平台环境的看法:
非常不同意不同意中立同意非常同意
外卖平台上有足够多的健康餐选项（如轻食、沙拉）
外卖平台上有足够多的健康餐选项（如轻食、沙拉）
我能轻松在外卖平台上找到健康食物
我能轻松在外卖平台上找到健康食物
健康外卖的价格通常比普通外卖贵
健康外卖的价格通常比普通外卖贵
外卖平台会标注菜品的热量或营养成分
外卖平台会标注菜品的热量或营养成分
外卖平台首页常推荐高热量套餐
外卖平台首页常推荐高热量套餐
我会主动搜索健康外卖
我会主动搜索健康外卖
第七部分:饮食行为与健康关注
*
21.你对自己饮食营养含量的关注程度:
完全不关注
不太关注
一般
比较关注
非常关注
*
22.本题请选第三个选项
从不
偶尔
有时
经常
总是
*
23. 过去12个月，你是否曾担心过没有足够的钱购买营养餐?
从不
偶尔
有时
经常
总是
*
24. 你平均每天吃多少份蔬菜?（一份约为一拳大小，或100克）
基本不吃
少于1份
1-2份
3-4份
5份及以上
*
25. 你平均每天吃多少份水果?（一份约为一拳大小，或一个中等苹果）
基本不吃
少于1份
1份
2份
3份及以上
*
26. 你平均每周喝几次含糖饮料（可乐、果汁饮料、奶茶等）?
从不
1-2次/周
3-5次/周
每天1次
每天2次及以上
*
27. 总的来说，你对自己的健康评价是:
很差
较差
一般
较好
很好
*
28. 你每周进行中等强度以上运动（如快走、跑步、打球）的频率:
基本不运动
1-2天
3-4天
5天及以上
*
29. 你是否曾经尝试过减重或控制体重?
是，并且成功维持
是，但反弹
是，还在进行中
否
第八部分:补充信息
*
30.您的民族
汉族
少数民族
31. 你对改善校园食物环境有什么建议?（开放题）
问卷到此结束，感谢你的参与！
请检查是否有漏答题目，再次感谢你的支持！
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