“茶味里的潮汕”社会调查问卷

您好！我们是生物科学专业的学生，正在开展关于潮汕工夫茶与社会秩序联结的调研。本问卷实行匿名制，答案无对错之分，感谢您的支持！
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1.
您的年龄段是
18岁及以下
19-35岁（青年）
36-55岁（中年）
55岁以上（长辈）
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2.
在您家中，目前仍在使用哪些传统工夫茶具【多选题】
孟臣罐（紫砂小壶）
若深杯（精巧小杯）
泥炉/电砂铫（煮水器）
盖碗/冲罐（现代替代品）
只有简易茶盘或自动茶具
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3.
您认为“茶桌”在您家庭空间中的地位是
绝对中心：是家里最常用、最核心的交流区域
社交专属：仅在家里来客人时才会频繁使用
辅助功能：平时多用于放置杂物或偶尔喝茶
边缘位置：家里没有专门的茶桌空间
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4.
在冲泡工夫茶时，您或家中长辈是否会严格遵循以下动作【多选题】
治器（烫杯洗壶）
高冲低洒（控制水流高度）
关公巡城（轮流斟茶，确保浓度一致）
韩信点兵（滴尽壶中余味）
随心而冲，并无固定规式
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5.
您认为“关公巡城”和“韩信点兵”背后传递的最核心价值是什么
审美价值：动作优美，具有仪式感
科学价值：精准控制茶汤浓度与香气
道德价值：寓意公平、公正与尽心尽力
实用价值：只是为了不浪费茶水
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6.
当家里有客人到访时，您观察到或实践的“第一动作”通常是
寒暄聊天
立刻洗杯烫杯准备请茶
询问对方是否有事相求
提供其他饮料或水果
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7.
俗话说“食茶消气”，您是否见过邻里纠纷或家庭矛盾在茶桌上解决
经常见到：茶桌是本地公认的“调解中心”
偶尔听闻：茶桌氛围确实有助于缓和情绪
基本没见过：现在的矛盾多通过法律或村委正式办公解决
从未听说
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8.
作为一个“潮汕人”，您认为维持“工夫茶”习惯的主要动力是什么【多选题】
宗族情感：它是连接亲友、维持人情的纽带
身份认同：潮汕人“宁可三日无米，不可一日无茶”
秩序需求：通过喝茶体现长幼尊卑的礼仪
休闲爱好：单纯喜欢茶叶的味道和解渴功能
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9.
与“老茶客”相比，您认为年轻人（00后）在喝茶习惯上最大的变化是【多选题】
追求便捷：更喜欢冷泡茶、袋泡茶或简化茶具
审美社交：更看重茶馆的装修风格与打卡价值
技艺淡化：不再讲究复杂的冲泡程式和动作礼仪
消费升级：愿意尝试更高价位或跨界的“新潮式茶饮”
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10.
您对“工夫茶”在现代社会继续传承持什么态度
非常乐观：只要潮汕人还在，茶文化就会活态传承
谨慎传承：需要进行现代化改良（如借鉴日本茶道仪式感）
逐渐消失：快节奏生活终将取代这种慢节奏的艺术形式
顺其自然：文化自然演变，无需刻意保护
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