隐性饥饿现状及影响因素调查问卷

亲爱的受访者：您好！我们正在开展隐性饥饿对人体影响的专项研究。隐性饥饿是指热量摄入充足，但缺乏维生素、矿物质等微量营养素的状态，长期可能引发亚健康甚至慢性病。本次问卷实行匿名制，所有数据仅用于学术研究，严格保密。填写约需3-5分钟，请根据您的实际情况如实作答，感谢您的支持！
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1.
您的性别
男
女
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2.
您的年龄段
12-17岁（青春期发育关键期）
18-30岁
31-45岁
46-60岁
61岁及以上
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3.
您的职业类型
学生
上班族（办公室为主）
体力劳动者
自由职业/待业
退休
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4.
您平时三餐规律吗
非常规律
比较规律
不太规律
非常不规律
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5.
您每周有几天主食中包含粗杂粮（糙米、燕麦、玉米、全麦、薯类等）
几乎0天（全吃精米白面）
1-3天
4-6天
每天
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6.
您每天吃蔬菜水果的摄入量大约是（1份≈半碗煮熟的蔬菜或1个中等大小水果）
不足2份
2-4份
4份及以上
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7.
您每周摄入以下食物的频率是
几乎不吃每周1-2次每周3次及以上每天
红肉（猪、牛、羊肉，富含铁）
红肉（猪、牛、羊肉，富含铁）
白肉（鸡、鸭、鱼肉，富含锌硒）
白肉（鸡、鸭、鱼肉，富含锌硒）
动物内脏/血制品（富含维A/铁）
动物内脏/血制品（富含维A/铁）
奶类（牛奶/酸奶，富含钙/维D）
奶类（牛奶/酸奶，富含钙/维D）
豆制品（豆腐/豆浆，富含植物蛋白）
豆制品（豆腐/豆浆，富含植物蛋白）
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8.
您的主要就餐方式
家里做饭
食堂
外卖
零食/快餐代餐
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9.
您有以下饮食偏好或习惯吗【多选题】
嗜甜（常喝含糖饮料/吃甜食，大量消耗B族维生素）
重口味（辛辣/油炸/过咸）
吸烟
喝酒
严重挑食偏食（拒吃某大类食物，如不吃绿叶菜/不吃内脏）
以上皆无
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10.
您的平均睡眠时长
不足6小时
6-7小时
7-8小时
8小时以上
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11.
您的户外日照时间（维D合成关键）
几乎没有
每周1-3小时
每周3小时以上
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12.
近3个月，您出现以下症状的频率是（1=从不，2=偶尔，3=有时，4=经常，5=总是）
1（从不）2（偶尔）3（有时）4（经常）5（总是）
频繁口腔溃疡、牙龈出血 (维C/B族)
频繁口腔溃疡、牙龈出血 (维C/B族)
脱发、皮肤暗沉长痘 (维A/锌)
脱发、皮肤暗沉长痘 (维A/锌)
暗适应能力下降（从亮处到暗处需很久才看清）(维A)
暗适应能力下降（从亮处到暗处需很久才看清）(维A)
肢体末端（手指脚趾）对称性麻木或刺痛 (B1/B12)
肢体末端（手指脚趾）对称性麻木或刺痛 (B1/B12)
睡够仍感疲惫，注意力/记忆力下降 (B族/铁)
睡够仍感疲惫，注意力/记忆力下降 (B族/铁)
手脚冰凉、蹲起易头晕 (铁/贫血)
手脚冰凉、蹲起易头晕 (铁/贫血)
小腿或脚部无故抽筋痉挛 (钙/镁)
小腿或脚部无故抽筋痉挛 (钙/镁)
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13.
您平时是否会主动服用营养补剂
从不服用
偶尔服用
定期/每天服用
14.
对于改善隐性饥饿状况，您有什么建议或期望
问卷星提供技术支持
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