《鸡爪食品安全事件后大众食品安全信任调查问卷》

您的性别：

A. 男

B. 女

你平时生活的地方是：

A.大城市市区(省会、直辖市这类)

B.一般城市市区(普通地级市)

C.县城

D.乡镇/农村

您是否知晓近期热议的“漂白鸡爪”等鸡爪类食品安全事件（例如使用药水浸泡、双氧水漂白，或者鸡爪看起来异常白净、没有异味的情况）？

A. 非常了解，持续关注相关报道

B. 有所了解，看过新闻/短视频/社交平台内容

C. 偶尔听说，不太清楚具体情况

D. 完全不知道

您主要通过哪些渠道了解到该事件？（可多选）【多选题】

A. 短视频平台（抖音、快手、视频号等）

B. 社交软件（微信、微博、小红书等）

C. 新闻媒体（电视、报纸、官方新闻APP等）

D. 亲友同事分享

E. 其他（请注明：）

您认为此次鸡爪事件暴露出的核心问题是什么？（可多选）【多选题】

A. 食品加工企业违规使用添加剂/漂白剂

B. 食品生产加工环节卫生条件不达标

C. 市场监管部门监管不到位

D. 商家唯利是图，漠视消费者健康

E. 消费者缺乏识别问题食品的能力

F. 不清楚

G. 其他（请注明：）

事件发生前，您购买食用鸡爪类食品的频率是？

A. 每周1次及以上

B. 每月2-3次

C. 偶尔食用（每月不足1次）

D. 从不食用

10.

事件发生后，您是否还会购买食用鸡爪类食品？

A. 完全不会再买

B. 会减少购买频率，偶尔少量购买

C. 购买时会更加谨慎挑选，但购买频率无明显变化

D. 不受影响，正常购买食用

11.

您平时购买鸡爪类食品的主要渠道是？（可多选）【多选题】

12.

挑选鸡爪等熟食时，您通常会关注哪些方面？（可多选）【多选题】

13.

您是否会特意购买标注“无添加”“纯天然”的鸡爪及肉制品？

A. 一定会，优先选择此类产品

B. 会优先考虑，若价格合适就购买

C. 偶尔会，不刻意追求

D. 不会，觉得没必要

14.

您对当前国内食品安全整体状况的信任程度如何？

15.

鸡爪事件后，您对肉制品加工行业的信任度是否发生变化？

A. 大幅下降，对所有加工肉制品都心存疑虑

B. 有所下降，但仅对鸡爪类食品更加谨慎

C. 没有变化

D. 有所上升

16.

您对以下主体的食品安全监管/保障能力信任度如何？（每行单选）

	完全信任	比较信任	一般	不太信任	完全不信任
市场监管部门
市场监管部门
食品生产加工企业
食品生产加工企业
大型商超/正规熟食店
大型商超/正规熟食店
第三方食品检测机构
第三方食品检测机构
社交媒体/自媒体发布的食品安全信息
社交媒体/自媒体发布的食品安全信息

17.

您认为影响您食品安全信任度的最主要因素是？（可多选）【多选题】

A. 食品安全事件频发

B. 食品添加剂使用不规范

C. 监管处罚力度不足

D. 信息不透明，问题食品溯源困难

E. 虚假宣传、劣质产品泛滥

F. 其他（请注明：）

18.

如果购买到疑似存在安全问题的鸡爪等食品，您会怎么做？（可多选）【多选题】

19.

您是否了解食品安全相关的维权渠道与法律法规？

A. 非常了解，熟悉维权流程

B. 略知一二，知道基本维权方式

C. 不太了解，只听说过相关说法

D. 完全不了解

20.

您认为提升食品安全水平、重建大众信任，最关键的措施是什么？（可多选）【多选题】

A. 加大监管力度，增加抽检频次

B. 严厉处罚违规企业，提高违法成本

C. 公开食品检测信息，做到透明化

D. 规范食品添加剂使用，严禁违规添加

E. 加强企业诚信教育，落实主体责任

F. 普及食品安全知识，提升消费者辨别能力

G. 完善维权渠道，降低消费者维权成本

H. 其他（请注明：）

21.

您希望政府或相关部门在食品安全方面，重点加强哪类工作？

A. 熟食卤味类食品专项整治

B. 食品添加剂使用监管

C. 小作坊、小摊点卫生管控

D. 食品安全信息公开与科普

E. 消费者维权保障

F. 其他（请注明：）

22.

您对当前食品安全问题是否有其他看法或建议？欢迎补充！（请填写：） *

问卷到此结束，再次感谢您的宝贵时间与真诚回答！祝您生活愉快！