上海传统菜场转型可能性方向探究

添加问卷说明
*
1.
您的年龄段是？
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
*
2.
您目前居住于？
上海中心城区（如黄浦、徐汇、静安等）
上海市郊区/新城（如闵行、嘉定、青浦等）
上海以外城区
*
3.
您家中主要负责买菜的是？【多选题】
自己
父母/长辈
配偶
其他家庭成员
*
4.
您平均每周去传统菜场买菜的频率是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
偶尔去
几乎不去
*
5.
您通常通过哪些渠道购买生鲜食材？【多选题】
传统菜场
社区生鲜店（如钱大妈、清美等）
综合超市（如盒马、永辉、奥乐齐等）
线上生鲜平台（如叮咚买菜、美团买菜等）
其他
*
6.
您选择去传统菜场而非其他渠道的主要原因是？【多选题】
食材新鲜
价格实惠/可以讲价
离家近、方便
可以自己挑选
习惯性消费
社交需求（与摊主/邻居交流）
我去的很少
其他
*
7.
如果您较少或不去传统菜场，主要原因是？【多选题】
我经常去菜场
距离太远，交通不方便
环境脏乱差，设施老旧
菜品质量没保障
价格不透明/担心被宰
停车不方便
购物效率低
其他
*
8.
您认为传统菜场目前存在的主要问题是（最多选三项）【多选题】
地面湿滑、卫生状况差
气味难闻，通风不良
摊位布局混乱、不好找
设施老旧（如照明、排水）
缺乏明码标价
缺少休息区、停车区
年轻摊主少、服务意识不足
去的较少，没有感受到问题
其他
*
9.
您认为传统菜场相比线上平台和超市，最大优势是什么？【多选题】
食材更新鲜
价格更灵活
可现场挑选
人情味/社交氛围
即时性（不用等配送）
去的较少，没有体验出其优势
其他
*
10.
如果菜场进行改造，您最希望改善哪些方面？（最多选三项）【多选题】
环境卫生（地面、通风、垃圾处理）
空间布局（分区更清晰、通道更宽敞）
数字化空间（智能支付、价格查询、线上订购）
增加便民服务（社区食堂、维修、理发等）
引入餐饮/文创等新业态
增加休息区和停车区
加强食品安全信息公示
其他
*
11.
如果菜场进行改造升级，您认为最需要保留的是什么？【多选题】
烟火气/市井氛围
平价食材
摊主与顾客的面对面交流
灵活议价的传统
本地特色小吃/老字号
其他
*
12.
您是否愿意为改造后的菜场支付略高一些的价格？
非常愿意
比较愿意
看情况
不太愿意
完全不愿意
问卷星提供技术支持
举报