大学生膳食结构与营养健康状况调查问卷
问卷说明
亲爱的同学，您好！
为了解我校大学生的膳食结构与营养健康状况，分析营养不良、超重肥胖的流行现状及影响因素，特开展本次调查。本问卷匿名填写，结果仅用于学术研究，请您根据实际情况放心作答。感谢您的支持与配合！
开始作答
手机扫描二维码答题
00:00:00
大学生膳食结构与营养健康状况调查问卷
录音中...
*
1.
性别:
A. 男
B. 女
*
2.
年级:
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四及以上
*
3.
每生活费约（元）:
A.<1000
B.1000-2000
C. 2001-3000
D. >3000
*
4.
您每月用于饮食的支出（不含零食饮料）:
A.<800
B. 800~1200
C. 1201~1600
D. >1600
第二部分:体格测量与自我认知
5.
身高:
cm
*
6.
体重:
kg
*
*
7.
您认为自己的体型:
A. 偏瘦
B. 标准
C. 偏胖
D. 肥胖
第三部分:膳食结构与食物摄入频率
*
8.
请回忆过去一个月内，您平均每周吃下列食物的次数，并勾选对应选项。
几乎不吃
1~2次/周
3~4次/周
5~6次/周
每天1次及以上
谷类及薯类 (大米、面条、馒头、玉米、燕麦、红薯、土豆）
谷类及薯类 (大米、面条、馒头、玉米、燕麦、红薯、土豆）
全谷物/杂粮 (糙米、小米、黑米、荞麦、燕麦片)
全谷物/杂粮 (糙米、小米、黑米、荞麦、燕麦片)
深色蔬菜 (菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝)
深色蔬菜 (菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝)
新鲜水果 (苹果、香蕉、橙子、葡萄等)（不含果汁）
新鲜水果 (苹果、香蕉、橙子、葡萄等)（不含果汁）
畜肉 (猪肉、牛肉、羊肉)
畜肉 (猪肉、牛肉、羊肉)
禽肉 (鸡肉、鸭肉)
禽肉 (鸡肉、鸭肉)
水产品 (鱼、虾、蟹、贝类)
水产品 (鱼、虾、蟹、贝类)
蛋类 (鸡蛋、鸭蛋等)
蛋类 (鸡蛋、鸭蛋等)
奶及奶制品 (牛奶、酸奶、奶酪)
奶及奶制品 (牛奶、酸奶、奶酪)
豆制品 (豆腐、豆浆、豆干)
豆制品 (豆腐、豆浆、豆干)
含糖饮料 可乐、奶茶、果汁饮料、运动饮料
含糖饮料 可乐、奶茶、果汁饮料、运动饮料
油炸食品 炸鸡、炸薯条、油条、炸串
油炸食品 炸鸡、炸薯条、油条、炸串
方便面/速食 方便面、自热米饭、速冻水饺
方便面/速食 方便面、自热米饭、速冻水饺
糕点/甜点 饼干、蛋糕、面包、冰淇淋、糖
糕点/甜点 饼干、蛋糕、面包、冰淇淋、糖
*
9.
您每餐通常的饱腹程度:
A. 每餐都很饱（接近吃撑）
B. 七八分饱
C. 五六分饱
D. 随便吃几口
*
10.
您是否有挑食/偏食习惯?
A. 无
B. 轻度（不吃少数几种食物）
C. 中度（不吃较多蔬菜或肉类）
D. 重度（只吃固定几样）
*
11.
您是否服用营养补充剂（如维生素、钙片、蛋白粉等）?
A. 从不
B. 偶尔
C. 经常
D. 每天
第四部分:能量与营养摄入水平（辅助评估）
*
12.
与上学期相比，您近一个月的食欲:
A. 明显增加
B. 差不多
C. 明显减少
*
13.
您是否经常出现以下情况（可多选）
【多选题】
A. 乏力、容易疲劳
B. 头晕、面色苍白
C. 口角炎、舌炎
D. 夜视力下降
E. 牙龈经常出血
F. 几乎没有以上情况
*
14.
您是否知道中国居民膳食指南推荐的“每天应摄入蔬菜水果的种类/分量”
A. 完全不知道
B. 知道一点但不清楚具体
C. 比较清楚
*
15.
中国居民膳食指南推荐的“每天应摄入蔬菜水果的分量
第五部分:校园食品环境与饮食行为
*
16.
您最主要的就餐地点（单选）:
A. 学校食堂
B. 校外餐馆/外卖
C. 宿舍自制
D. 便利店/面包店
*
17.
您对学校食堂提供健康餐（如少油少盐、杂粮饭、免费汤等）的评价:
A. 非常丰富，选择很多
B. 一般，有少量健康选项
C. 几乎没有健康选项
D. 从不注意
*
18.
您每周点外卖的次数:
A. 0次
B. 1~3次
C. 4~6次
D. ≥7次
*
19.
您认为校园内不健康食品（如炸鸡、奶茶、甜点）的可及性:
A. 非常容易买到
B. 比较容易
C. 一般
D. 不容易
*
20.
您购买食物时最看重的因素:
【多选题】
A. 价格
B. 口味
C. 方便快捷
D. 营养价值
E. 外观包装
第六部分:生活方式与影响因素
*
21.
平均每天睡眠时长:
A. <6小时
B. 6~7小时
C. 7~8小时
D. >8小时
*
22.
平均每天静态/久坐时间（含上课、用电脑、玩手机）:
A. <4小时
B. 4~6小时
C. 6~8小时
D. >8小时
*
23.
每周体育锻炼次数:
A. 0次
B. 1~2次
C. 3~4次
D. ≥5次
*
24.
每次锻炼的强度:
A. 轻度（散步、瑜伽）
B. 中度（快走、慢跑、健身操）
C. 重度（篮球、游泳、器械训练）
*
25.
您是否存在以下情况（可多选）:
【多选题】
A. 因学业/就业压力出现暴饮暴食或食欲不振
B. 曾尝试节食减肥
C. 经常熬夜（23点后入睡）
D. 以上均无
*
26.
您获取营养健康知识的主要途径（多选）:
【多选题】
A. 学校课程/讲座
B. 网络（抖音、小红书等）
C. 家人/朋友
D. 书籍/期刊
E. 从不关注
*
27.
您认为哪些因素最容易妨碍您保持健康饮食?（多选）
【多选题】
A. 健康食物价格偏高
B. 食堂或外卖健康选择少
C. 学业紧张，没时间
D. 同学/朋友影响（大家都吃重口味）
E. 个人口味偏好
评价对象得分
字体大小
大学生膳食结构与营养健康状况调查问卷
复制
