博白空心菜产品市场调研

您的年龄区间:

A. 18-22 岁

B. 23-28 岁

C. 29-35 岁

2.您的职业状态:

A. 在校大学生

B. 企业 / 单位在职人员

C. 自由职业者

D. 其他

4.您的居住状态:

A. 独居（租房 / 自住）

B. 合租

C. 与家人同住

D. 学校宿舍

5.您所在的城市:

A. 广西区内（玉林 / 南宁 / 桂林等）

B. 省外新一线 / 一线城市（北京 / 上海 / 广州 / 深圳 / 杭州等）

C. 省外二三线城市

D. 省外四五线城市 / 县城

6.您是否听说过 / 了解博白空心菜?

A. 非常了解，知晓是国家地理标志产品

B. 听说过，知道是广西特色空心菜

C. 偶尔见过，无具体了解

D. 从未听说过

7.若您了解博白空心菜，知晓渠道为（可多选）:【多选题】

A. 家庭烹饪 / 本地菜市场

B. 商超 / 生鲜门店陈列宣传

C. 线上美食博主 / 生鲜平台推荐

D. 朋友 / 同事 / 社交平台分享

E. 地方美食节 / 文旅宣传

F. 其他

8.您是否购买过博白空心菜?

A. 经常购买（每月 3 次及以上）

B. 偶尔购买（每月 1-2 次）

C. 仅购买过 1 次

D. 从未购买过

10.若您未购买过，核心原因是（可多选，限 3 项）:【最少选择3项】

A. 无购买渠道，线下 / 线上买不到

B. 不了解产品，无购买意愿

C. 担心价格偏高，性价比低

D. 不知道烹饪方法，觉得不适用

E. 对空心菜类蔬菜无消费偏好

F. 担心产品新鲜度 / 品质问题

G. 其他

11.您购买蔬菜时，是否会主动选择 “地方特色 / 地理标志” 品类?

A. 一定会，优先选择特色品类

B. 偶尔会，看到感兴趣的会尝试

C. 很少会，只关注常规需求

D. 不会，觉得特色品类溢价过高

12.若您购买 / 了解博白空心菜，对其核心品质的评价（可多选，限 3 项）:【最少选择3项】

A. 口感鲜脆无渣，优于普通空心菜

B. 新鲜度高，货架期适中

C. 无农残，食品安全有保障

D. 品相佳，菜叶翠绿无枯萎

E. 无明显优势，与普通空心菜差异小

F. 体验不佳，存在新鲜度 / 口感问题

G. 未购买 / 了解，无评价

13.若您购买过博白空心菜，对其现有产品形式的满意度:

A. 非常满意，包装 / 份量适配需求

B. 基本满意，仅少量细节需优化

C. 一般，份量 / 包装存在明显问题

D. 不满意，无便捷包装，处理麻烦

E. 购买的是散装，无固定产品形式

14.您认为博白空心菜最适配的烹饪场景（可多选）:【多选题】

15.您对博白空心菜产品形式的核心需求（可多选，限 3 项）:【最少选择3项】

A. 小份量真空锁鲜包装（1-2 人食）

B. 免洗 / 切好的预处理包装

C. 搭配专属烹饪酱料的组合装

D. 按烹饪场景定制（火锅 / 轻食专用装）

E. 传统散装，按需称重

F. 深加工即食装（凉拌 / 腌制）

16.您认为博白空心菜目前最需要优化的产品维度（可多选，限 3 项）:【最少选择3项】

17.您对普通空心菜的市场零售价认知为:

18.您能接受的博白空心菜零售价（按普通新鲜装计）:

A. 4-6 元 / 斤（比普通空心菜高 50% 以内）

B. 6-8 元 / 斤（比普通空心菜高 50%-100%）

C. 8-10 元 / 斤（比普通空心菜高 100%-150%）

D. 10 元 / 斤及以上（只要品质足够好）

19.您对博白空心菜便捷化产品的价格接受度（可多选）:【多选题】

A. 200g 小份真空装:3-5 元

B. 500g 预处理（免洗 / 切）装:6-8 元

C. 烹饪场景组合装（含酱料）:10-15 元

D. 精品礼盒装（1-2 斤）:20-30 元

E. 深加工即食装（200g）:8-10 元

20您是否愿意为博白空心菜的附加价值支付溢价（可多选）:【多选题】

A. 愿意，无农残检测 / 全程溯源（可接受 10%-20% 溢价）

B. 愿意，免洗 / 切预处理（可接受 20%-30% 溢价）

C. 愿意，搭配专属酱料（可接受 10%-15% 溢价）

D. 愿意，国潮 / 年轻化包装设计（可接受 5%-10% 溢价）

E. 不愿意，仅接受基础产品价格