蜜雪冰城食品安全问题剖析报告调查问卷

您的性别：

A..男

B.女

您的年龄：

A. 18岁及以下

B. 19-25岁

C. 26-35岁

D. 36岁及以上

您所在的城市：

A. 一线城市

B. 二线城市

C.三线城市及以下

D. 乡镇/农村

您是否购买过蜜雪冰城的产品？

A. 是（跳转第5题）

B. 否（跳转第10题）

您主要通过哪种方式购买？【多选题】

A. 线下门店直接购买

B. 外卖平台（美团/饿了么）

C. 品牌小程序/APP下单

其他

你选择蜜雪冰城的主要原因是？【多选题】

您常购买蜜雪冰城的产品类型是？【多选题】

A. 经典饮品（如柠檬水、珍珠奶茶）

B. 冰淇淋/圣代

A. 经典饮品C. 果茶类（如杨枝甘露）

D. 其他

您平时对食品安全问题的关注程度：【多选题】

A. 非常关注（主动了解相关信息）

B. 比较关注（看到新闻会留意）

C. 一般（偶尔注意）

D. 不太关注

10.

您是否了解蜜雪冰城曾被曝光的食品安全问题（如异物、过期原料等）？

A. 了解，清楚具体事件

B. 知道一些，但不了解细节

C. 听说过，但没关注

D. 完全不知道

11.

您通过哪些渠道了解到相关信息？【多选题】

A. 社交媒体（微博、抖音等）

B. 新闻APP（如腾讯新闻、头条）

A. 社交媒体（微C. 身边人告知

D. 政府/监管部门通报

E.其他

12.

您认为奶茶行业普遍存在的食品安全风险中，哪类最需警惕？【多选题】

13.

您在购买蜜雪冰城时，是否会主动关注门店卫生情况（如后厨环境、员工操作）？

A. 每次都会

B. 偶尔会

C. 很少关注

D. 从不关注

14.

若用1-10分评价您对蜜雪冰城当前的食品安全信任度（1分=完全不信任，10分=完全信任），您会打多少分？

15.

若您在蜜雪冰城遇到食品安全问题，您向监管部门（如12315）投诉的意愿强度为？

16.

您认为蜜雪冰城的食品安全问题对其品牌声誉的影响程度是？（1分=无影响，5分=毁灭性影响）

17.

您在购买蜜雪冰城时，是否遇到过以下问题？【多选题】

18.

若遇到上述问题，您的处理方式是？【多选题】

19.

您认为蜜雪冰城的食品安全问题可能出在哪些环节？【多选题】

A. 原料采购（如水果、奶品质量差）

B. 加盟商管理松散（总部监管不足）

C. 员工操作不规范（培训不到位）

D. 储存环节（如原料过期未清理）

E. 其他

20.

您认为蜜雪冰城的低价策略（如 4 元柠檬水）是否会影响其食品安全投入？【多选题】

A. 肯定会（低价压缩成本，导致品控下降）

B. 可能会（需平衡成本与安全）

C. 不会（低价不代表不安全）

D. 不清楚

21.

蜜雪冰城食安问题曝光后，您对其信任度变化：

A. 大幅下降，不再购买

B. 略有下降，减少购买

C. 基本不变，继续购买

D. 没关注，无变化

22.

您认为蜜雪冰城对已曝光的食安问题处理是否到位？

A. 到位（响应快、措施有效）

B. 一般（有处理但不彻底）

C. 不到位（敷衍、拖延）

D. 不清楚

23.

您是否会因为蜜雪冰城的食安问题，减少对其他奶茶品牌的消费？

A. 会，对整个行业更警惕

B. 可能会，只选信任的品牌

C. 不会，按品牌单独判断

24.

您认为蜜雪冰城最需优先采取哪些措施改善食品安全？【多选题】

A. 加强加盟商审核与处罚（如违规即解约）

B. 增加员工卫生培训频率

C. 公开原料来源与检测报告

D. 安装 “明厨亮灶”（公开后厨监控）

E. 提高原料采购标准

25.

您是否支持蜜雪冰城推出 “食安承诺”（如问题赔付、定期公示检查结果）？

A. 支持，能提升信任

B. 无所谓，看实际行动

C. 不支持，可能只是形式

26.

若蜜雪冰城改善了食品安全，您是否会恢复 / 增加购买？

A. 会，完全恢复

B. 可能会，适当增加

C. 不会，已失去信任

27.

您对蜜雪冰城食品安全还有其他建议吗？（可简要填写）