珍姐火锅-夜班前厅-收市工作检查表

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1.
姓名
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2.
门店
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3.
职位
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4.
前门整体门头照片（门口停车锥放置整齐，门口广告物料坐椅收进店内，招牌灯关闭，左右两边窗户关闭，使用水印相机拍摄）
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5.
调料台照片（要求调料台冷藏物品撤冷藏，台面清洁，小风扇关闭，酒杯补充，使用水印相机拍摄）
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6.
空调照片1(1-5号桌内天花板的空调照片，检查空调是否关闭，使用水印相机拍摄）
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7.
空调照片2（6-11号桌内天花板的空调照片，检查空调是否关闭，使用水印相机拍摄）
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8.
空调照片3（12-18号桌内天花板的空调照片，检查空调是否关闭，使用水印相机拍摄）
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9.
酒水饮料冰箱1（检查调料台旁酒水饮料是否补满并摆放整齐，冰箱灯是否关闭，使用水印相机拍摄）
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10.
酒水饮料冰箱2（检查收银台旁酒水饮料是否补满并摆放整齐，冰箱灯是否关闭，使用水印相机拍摄）
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11.
收银台照片（检查吧台收银机是否关闭，吧台物品摆放是否整齐，吧台充电线是否拔掉，收银机上方酒水架是否补货并摆放整齐，使用水印相机拍摄）
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12.
大垃圾桶1照片（出餐口旁大垃圾桶是否清洁，使用水印相机拍摄）
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13.
大垃圾桶2照片（15-16号桌中间大垃圾桶是否清洁，使用水印相机拍摄）
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14.
1-5号桌照片（要求台面整洁，桌椅板凳摆放整齐，使用水印相机拍摄）
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15.
6-11号桌照片（要求台面整洁，桌椅板凳摆放整齐，使用水印相机拍摄）
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16.
12-18号桌照片（要求台面整洁，桌椅板凳摆放整齐，使用水印相机拍摄）
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17.
物料台照片（补充抽屉内筷子，汤勺漏勺，补充物料台台面客用水杯，使用水印相机拍摄）
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18.
水桶抹布处照片（要求水桶水倒掉，抹布洗干净，使用水印相机拍摄）
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19.
酒水库存处照片（空酒瓶空饮料瓶清理放置后门卷闸门处，使用水印相机拍摄）
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20.
洗手台照片（要求洗手台台面、镜子清洁无垃圾，垃圾桶无垃圾，使用水印相机拍摄）
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21.
厕所坑位1照片（要求地面垃圾桶无垃圾，坑位干净卫生，使用水印相机拍摄）
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22.
厕所坑位2照片（要求地面垃圾桶无垃圾，坑位干净卫生，使用水印相机拍摄）
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23.
厕所过道照片（要求地面干净，无垃圾，使用水印相机拍摄）
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24.
前门照片（将前门锁好后，再使用水印相机拍摄）
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