大学生校园食品安全意识与行为调查

1. 您每月用于饮食的支出大约是多少?

A. 800元以下

B. 800-1500元

C. 1500-2500元

D. 2500元以上

2. 您平均每周点外卖的频率是?

A. 几乎不点（每月1次以下）

B. 偶尔（每周1-2次）

C. 经常（每周3-5次）

D. 非常频繁（几乎每天/每天多次）

3. 您在选择外卖商家时，最关注的因素是?（单选，选最主要的一项）

4. 您是否关注过外卖商家的"明厨亮灶"视频或食品安全档案公示?

A. 经常查看，作为下单依据

B. 偶尔看到会点开看看

C. 知道有但从不查看

D. 不知道有这个功能

5. 2025年市场监管总局要求外卖平台对"无堂食外卖"进行严格审查，您对此的态度是?

A. 非常支持，早就该整治"幽灵外卖"

B. 支持，但担心会影响外卖价格和便利性

C. 无所谓，只要口味好就行

D. 不了解这个政策

6.您平常会愿意花费更高的价钱去品尝您认为更高质量/美味的餐厅吗?

A.当然！有钱干吗不吃顿好的

B.视情况而定，不一定因为没钱

C.不太愿意，有时吃一顿蛮贵的

D.不愿意，为啥要把多的钱花在吃上面

7. 您对食品添加剂的整体态度是?

A. 认为现代食品工业离不开添加剂，只要合规使用就安全

B. 比较担忧，尽量选择"零添加"食品

C. 完全排斥，认为所有添加剂都有害健康

D. 不太了解，没有明确态度

8. 2025年央视3·15晚会曝光"保水虾仁"（过量添加磷酸盐保水剂）事件后，您购买冷冻虾仁时会?

A. 仔细查看配料表，避免购买含保水剂的产品

B. 选择价格适中、品牌信誉好的产品，相信监管

C. 不再购买冷冻虾仁，只买新鲜海鲜

D. 没有关注过这个事件

9. 根据2025年发布的食品标签新规，预包装食品将禁止使用"零添加""不添加"等宣传语，您认为?

A. 支持，这能避免商家误导消费者、污名化添加剂

B. 反对，消费者有知情权，应该允许标注

C. 无所谓，不影响购买决策

D. 不了解这个新规

10. 您是否知道自己所在学校食堂使用了预制菜（料理包）?

A. 明确知道，食堂有公示或明显是预制菜口感

B. 怀疑有，但不确定

C. 不知道，没关注过

D. 确定没有，学校承诺过不使用

11. 您对学校食堂使用预制菜的态度是?

A. 完全接受，只要安全卫生、口味好就行

B. 可以接受，但要求必须明确告知学生

C. 不太接受，担心营养流失和添加剂问题

D. 强烈反对，认为学校应该提供现做餐食

12. 2025年某地幼儿园发生"工业颜料致幼儿铅中毒"事件，您认为高校食堂最应加强哪方面管理?

A. 原料采购溯源，严查非食用物质

B. 加工过程透明化，推行"明厨亮灶"

C. 从业人员培训和健康管理

D. 食品留样和日常检测制度

13. 您购买预包装食品时，会查看营养成分表吗?

A. 每次都会，关注热量、脂肪、钠等含量

B. 偶尔查看，主要看热量

C. 很少查看，看不懂或觉得没必要

D. 从不查看

14. 根据新规，2027年起食品标签将强制标示"致敏物质"，您对食物过敏的态度是?

A. 自己有过敏史，非常需要这个信息

B. 没有过敏史，但认为这对他人很重要

C. 觉得这是小题大做，没必要强制标示

D. 不了解什么是致敏物质

15. 如果食品包装上有"数字标签"（扫码查看更详细营养信息），您会扫码查看吗?

A. 肯定会，希望了解更多信息

B. 可能会，取决于购买场景

C. 不会，觉得麻烦没必要

D. 不了解什么是数字标签

16. 您遇到过以下哪些食品安全问题?（可多选）【多选题】

A. 外卖食品中有异物（头发、虫子等）

B. 食用后出现腹泻、呕吐等不适症状

C. 发现食品过期或变质

D. 发现食品标签信息不全或虚假

E. 从未遇到过上述问题

17. 遇到食品安全问题时，您通常会怎么做?

A. 向商家投诉要求赔偿或退款

B. 向外卖平台/电商平台投诉

C. 拨打12315或向市场监管部门举报

D. 在社交媒体曝光或给差评

E. 忍气吞声，不再购买就算了

18. 您是否了解《食品安全法》中"退一赔十，不足一千按一千计"的惩罚性赔偿条款?

A. 非常了解，维权时会主动援引

B. 听说过，但不太清楚具体条款

C. 完全不了解

D. 不关心，觉得维权太麻烦

19. 您认为当前保障大学生食品安全最有效的措施是?（多选，按重要性排序）【多选题】

A. 加强政府监管和处罚力度

B. 外卖平台严格审核商家资质

C. 学校加强食堂管理和信息公开

D. 提高大学生自身食品安全知识

E. 鼓励社会监督和媒体曝光

F. 完善食品安全法律法规