关于长沙市咖啡市场发展现状及消费需求分析问卷调查
尊敬的女士/先生:
您好！我们是长沙理工大学的学生。为了了解中国咖啡市场发展现状及消费者对于咖啡的需求，特此展开本次市场问卷调查。您的宝贵意见对我们来说非常重要，本次调查内容仅限于完成统计分析，您的回答将完全保密，不会泄露您的任何隐私，请您放心作答。感谢您的参与与支持！
一、 消费者基本信息
请问您目前主要生活在长沙吗？
是
否
1.您的性别是?
A.男
B.女
2.您的年龄是?
A.18岁以下
B.18-25岁
C.25-35岁
D.35-50岁
E.50岁以上
3.您的职业是?
A.务农人员
B.企业职员
C.公务员/事业单位
D.私营或个体劳动者
E.学生
4. 请问您月平均收入/生活费大约为多少?
A.1000元以内
B.1000-2000元
C.3000元-5000元
D.5000元-8000元
E.8000元-10000元
F.10000元以上
G.2000-3000元
二、 消费者对咖啡的认知与态度
1. 您品尝过咖啡吗?
A.是
B.否
2.请问你对咖啡的了解程度?
A.完全不了解，没有尝试过
B.听说过，但没有尝试过
C.了解一点，尝试过一两次
D.比较了解，平时会喝咖啡
E.非常了解，经常并喜欢喝咖啡
3.请问您平时喝的品种较多的咖啡是?
A.速溶咖啡（雀巢、三顿半等袋装速溶咖啡）
B.即饮咖啡（雀巢、雅哈、星巴克等瓶装咖啡饮料）
C.现磨咖啡（星巴克、瑞幸等咖啡馆）
4.关于速溶咖啡您经常喝的是以下哪些品牌?
A.雀巢
B.三顿半
C.星巴克
D.上岛咖啡
E.越南G7
F.从未听说过上述品牌
5.关于即饮咖啡您经常喝的是以下哪些品牌?
A.星巴克
B.雀巢咖啡
C.costa咖世家咖啡
D.统一雅哈咖啡
D.上岛咖啡
E.漫咖啡
F.从未听说过上述品牌
6.关于现磨咖啡您经常喝的是以下哪些品牌?
A.星巴克
B.瑞幸咖啡
C.costa咖世家咖啡
D.麦当劳麦咖啡
E.猫屎咖啡
F.上岛咖啡
G.从未听说过上述品牌
7.您曾经购买（品尝）过哪些品牌的咖啡?
A.雀巢
B.星巴克
C.瑞幸
D.costa咖世家咖啡
E.漫咖啡
F.上岛咖啡
G.麦当劳麦咖啡
H.从未购买（品尝）过上述品牌
8.您中意这类咖啡的理由是?
A.包装精致好看
B.食用简便
C.知名度高
D.种类丰富
E.满足好奇心/新鲜感
F.价格实惠
G.口感味道好
H.其他
9.您从以下哪些渠道得到相关品牌信息?
A.微博
B.抖音快手等短视频
C.小红书等平台
D.微信推送/朋友圈
E.朋友推荐
F.电视广告/电脑广告
G.报刊/杂志
H.偶然路过咖啡馆/无意发现咖啡产品
I.其他
10. 请问您一个月喝咖啡的频数大约为?
A.0-10次
B.10-20次
C.20-30次
D.30次以上
11. 请问您一个月咖啡花费的平均费用约为多少?
A.0-35元
B.35-100元
C.100-200元
D.200元以上
12.至今没有尝试过咖啡的原因是?
A.价格较贵
B.味道苦涩，不符合个人口味
C.种类多不知道如何选择
D.对于咖啡的主观印象不好
E.喝咖啡会影响睡眠质量
13.由于咖啡与茶类在提神醒脑方面具有类似作用，咖啡与传统茶类你更青睐于?
A.咖啡
B.茶类
C.都可以
D.其他（请填写名称）；
14.请问你选择咖啡的主要原因是
A.精致时髦
B.口味独特
C.种类丰富
D.冲泡方便
E.环境服务好（指线下）
15.请问你选择茶的主要原因是
A.健康养生
B.味道独特
C.文化传统
D.有仪式感
E.其他原因：
三、意愿调查
1.如果现在有一款咖啡，请问您是否愿意尝试?
A.愿意
B.不愿意
2.如果让你选择一款咖啡，较为吸引你的咖啡包装是?
A.袋装
B.胶囊包装
C.瓶罐包装
D.包装无所谓
3.您对咖啡的风味有要求吗？
有
无
4.您更倾向于咖啡的酸度是?
A.酸
B.不酸
5.在饮用咖啡时，您是否倾向于加奶饮用呢?
A.是
B.否
6.饮用咖啡时，您是否倾向于加糖呢?
A.是
B.否
7.购买咖啡时，您是否对咖啡浓度有需求?
A.是
B.否
8.您更希望通过以下哪种方式进行咖啡尝试呢?
A.超市等便利店购买
B.咖啡馆体验
C.线上外送平台订购（美团、饿了么）
D.线上购物平台网店购买（淘宝、京东等）
E.线上、线下都可以
9.您更希望通过超市便利店购买的方式进行尝试的原因是什么?
A.方便/便于存储和携带
B.快捷/节省时间
C.价格便宜
D.其他(请补充原因):
10.您更希望通过咖啡馆体验的方式进行尝试的原因是什么?
A.更有氛围和气氛
B.附近有咖啡馆
C.较为正式和精致
D.口感口味更正宗
E.其他(请补充原因):
11.您认为影响您选择咖啡馆的最主要因素是什么?
A.餐厅装潢
B.食品价格
C.食品口感
D.服务态度
E.其他
12.您更希望通过线上订购的方式进行尝试的原因是什么?
A.工作繁忙，外卖较方便
B.附近没有咖啡馆
C.外卖平台较优惠
D.其他（请补充原因）：
13.您认为影响您选择网店的因素有哪些?
A.商品价格合适
B.商品种类多
C.优惠政策
D.实体店营业时间冲突
E.无距离问题
F.其他(请补充原因):
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