百日轮训（5）美的微晶冰箱

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空调冰洗厨热智能小电美的智慧家（旗舰店、家装店）

请选出微晶一周鲜的三大用户利益点() *

不冻易切营养不流失口感Q弹不易切

冷冻室生成的冰晶大小是微晶仓的多少倍？ *

A、300倍B、1/300C、500倍D、1/500

冷冻室所形成的针状大冰晶，刺破细胞膜后，会选成食材哪些营养成分流失 *

水分蛋白质菌落数量脂肪

关于微晶一周鲜”随取随切 ”是通过哪个数据来佐证的？ *

硬度值挥发性盐基氮菌落总数汁液流失率

下列对逆冻结规律理解正确的是？ *

当感应到肉类温度临近或达到冰晶点时，会停止冷量供应达到舱内设定温度，马上停止送冷当肉制品被冻透的时候，会停止输送冷气当肉制品的温度高于-7℃时候，冷气会加大释放

.微晶技术的核心是可以探测食物的什么？ *

菌落数量冰晶点色泽硬度

微晶一周鲜所形成的冰晶大小是 *

A、50nmB、50mmC、300nmD、300mm

微晶仓存放食材，一周后汁液流失率仅为( ) *

A、0.0039B、0.0336C、0.0293D、0.0607

微晶一周鲜与传统软冷冻、零度保鲜对比，优势有 *

直接感应食材的温度而非环境温度，防止食材冻结过硬抽屉底部增加温度传感器，感应和控制食材温度不超过冰晶点依托食材大数据，结合食材冰晶点；精确计算维持肉食不冻储鲜所需冷量根据食材冰晶点，控制制冷量

美的微晶冰箱是专门针对肉类食材保鲜的高端冰箱？

对错

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