中学生“吃得文明”知识、态度及行为预调查问卷（二）[录入]

亲爱的（初、高中）同学：
      您好！我们诚邀您参加中学生文明餐桌调查，收集有关学生文明用餐的知识、态度和行为数据，为开展文明用餐和合理膳食教育工作提供参考。
      本次填写采取匿名形式，请根据您的真实情况，独立填写，对您回答的全部内容，我们都完全保密，您的回答主要用于群体科研分析，对您无任何风险，请您放心填写。本次调查大约用时10分钟，非常感谢您的参与和配合！
问卷编号：
请输入你的出生日期：
你的性别：
你的民族
你的年级
你目前是否在学校住宿
你的家庭居住地
你是否是独生子女
你的主要监护人（即主要负责你生活起居的人）（可多选）
你父亲的文化程度
你母亲的文化程度
12. 最近一次测量，你的身高：____（cm）;体重：___ (kg)
你认为自己的体重是否合适：
你下一步打算如何控制体重：
你认为营养知识应该从什么时候开始学习？
A1.1食用野生动物是是否属于违法行为？
A1.2成年人在学校范围内（包括校园餐厅）吸烟属于违法行为？
A2.1“中国居民膳食宝塔”图由下而上（E→A）每层对应的食物类别依次为（层数越低，每日推荐摄入量越大）。
A2.2平衡膳食模式要求平均每人摄入多少种以上的食物？
A2.3中学生每天喝一定量的奶或相当量的奶制品，可以促进身体生长，因为奶及奶制品中含有较多的？
A2.4下面关于蔬菜、水果的说法，不正确的是？
A2.5一般而言，饮食中与高血压的发病最为直接和密切的是？
A2.6粗粮与细粮相比，哪种物质含量最丰富？
A5.1你认为我国粮食供需现状如何？
态度部分（请选择与你态度相符的选项）
  • 非常赞同
  • 赞同
  • 中立
  • 反对
  • 非常反对
B1.1对于食用野生动物的行为，我
B1.2朋友在聚餐时提议喝酒，你对此的态度是
B1.3对于餐饮服务场所吸烟的行为，应该有人去劝阻
B2.1我认为掌握营养知识对健康很重要
B2.2.我认为中学生有必要学习营养知识
B2.3我愿意运用所学营养知识指导日常饮食行为
B3.1“分餐制”或“公筷公勺”有必要在公共餐厅推广
B3.2超过保质期一两天的食物，只要感官无异就能吃
B3.3路边摊食品存在极大的食品安全隐患
B4.1公共场合就餐时，大声讲话是不礼貌的行为
B5.1请客吃饭，若桌上食物没有剩余，就是招待不周
B5.2在外就餐时，剩菜打包的行为会让我觉得没有“面子”
B5.3我会因为浪费食物而感到惋惜或愧疚
行为部分（请选择你参与以下条目相符的频率选项）
  • 总是
  • 常常
  • 有时
  • 偶尔
  • 从不
C1.2在餐厅遇到有人吸烟的情况，我会远离
C2.1过去一周，吃早餐的频率
C2.2我平时摄入奶及奶制品的频率
C2.3我平时饮用含糖饮料的频率
C2.4我有偏食或挑食的情况
C3.1在外就餐时，我使用公筷公勺的频率
C3.2在选购食品时我会看生产日期及保质期等信息
C3.3每餐前洗手
C3.4我购买路边摊食品的频率
C4.1合桌吃饭时，我会拿筷子在菜盘中翻找喜欢的食物
C4.2就餐时产生的垃圾直接扔在地上
C4.3我边吃饭边看视屏
C5.1食堂打饭时，我会提前告知吃多少打多少
C5.2我积极践行“光盘”行动（不剩饭）
C5.3在外就餐时，我会将剩菜打包带走
C1.1请在下列中选择与自身最符合的一项。
（1杯酒相当于半瓶/1听啤酒，1小盅白酒，1玻璃杯葡萄酒或黄酒）
C2.4你平均每日饮水（白开水/纯净水等）累积约为多少毫升？
（容量参考：一瓶农夫山泉≈550ml）
C2.5下图表示日常进食量，中间5为“适量”，向“1”方向为“节食”，向“9”方向为“暴饮暴食”（离中心越远程度越强），请选出一个与你最相符的数值。
D2.7长期饮用含糖饮料会增加以下哪些疾病风险？（可多选）
D3.1下列属于“分餐制（每人独立食盘餐具）”优点的有？（可多选）
D5.2关于食物浪费，下列说法正确的是？（可多选）
D2.8请挑选你最常吃的 3 种零食。
（零食：指一日三餐时间点之外的时间里所食用的所有食物和饮料（不包括白水））
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