大学生营养健康知识调查问卷

       您好！为了解我国大学生营养健康知识知晓率水平，我们组织了本次调查。本调查为匿名调查，请您根据自己的真实情况填写，我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要，谢谢您的支持与参与！
一、基本情况
1.性别： 
2. 2. 出生年月（阳历）：___ 年___ 月
3. 就读学校：
4. 专业：
5-1. 您的身高（厘米）：（保留小数点后一位）
5-2.体重（千克）：（保留小数点后一位）
6. 父母的工作单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）：
  • ①
  • ②
  • ③
  • ④
  • ⑤
6.1父亲
6.2母亲
7. 本人及家人健康状况：（在□里打√，可多选）
  • 高血压
  • 糖尿病或高血糖
  • 血脂异常
  • 冠心病
  • 脑卒中
  • 其他慢性病
  • 未诊断以上疾病
  • 不知道
本人
父亲
母亲
兄弟姐妹（如没有，则不填）
8. 您平时从哪些渠道获得营养健康知识？（可多选）
二、膳食有关情况
1.下列食物，中国居民膳食指南建议我国一般人群要（ ）（每类食物选一个）
  • 多吃
  • 适量
  • 少吃
  • 无所谓
  • 不知道
蔬菜
水果
奶类
大豆及制品
鱼、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加了糖的食物或者饮料
2-1. 健康成人每天吃盐不超过几克？（单选）
  • 5g
  • 10g
  • 15g
  • 20g
  • 不知道
盐
2-2.健康成人每天吃添加糖最好不超过几克？(添加糖：添加到食物或饮料中的糖或糖浆，如添加的白糖、红糖、砂糖、玉米糖浆等) （单选）
  • 15克
  • 25克
  • 35克
  • 45克
  • 不知道
添加糖
2-3.健康成人每天烹调油多少克？（单选）
  • 10-25克
  • 25-30克
  • 30-50克
  • 50-75克
  • 不知道
烹调油
3.下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是？
4.下面说法正确的是：
5.下面食物，补钙最好的是：（单选）
6.与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）
7.以下哪种食物含铁丰富且容易被人体吸收利用？
8.想补充较多的维生素A，可以通过吃下面哪种食物？
9.下面哪种食品含较多的油和盐？（单选）
10.从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种肉类？（单选）
11.下面说法正确的是
12.下面说法正确的是
阅读下面两种商品的食品标签，回答13、14题。
商品1：
 

商品2：
       
13.商品1和商品2哪一个含有的蛋白质更高（每100ml）？（单选）
14.您觉得商品1和商品2哪一种属于奶类？（单选）
15-1.估重题
  • 10克
  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
请估计该食物的重量
15-2.估重题
  • 10克
  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
请估计该食物的重量
15-3.估重题
  • 10克
  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
请估计该食物的重量
15-4.估重题
  • 10克
  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
请估计该食物的重量
16.以下哪种搭配的午餐营养更均衡？（单选）
17.如果一个成年人的体质指数（体重/身高2）是26.1kg/m2，则他（她）的体重属于（ ）（单选）
18.下面哪种方法有助于我们维持健康体重？
19.要做到不浪费食物，下面做法正确的是：
20.下面说法正确的是？
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