科学搭配,健康营养---干汊河镇中心学校食堂菜谱问卷调查
经全体教职员工的努力,2019年干汊河中心校食堂荣获“市示范食堂”光荣称号,2020年被市营养办指定为全县首家“电子营养师”试点学校(营养软件科学分析菜谱,科学膳食,均衡营养),为进一步丰富餐桌,提供健康营养菜品,打造“三菜一汤+”品牌,切实改善师生伙食质量,增强食堂服务意识,提升菜谱品味和服务水平,干汊河镇中心学校食堂菜谱问卷调查活动真诚邀请您的参与,您的认真填写、提交,是对我们工作的最大支持和鼓励!
1.请选择您的身份(单选):
A.教职工
B.学生或学生家长
2.请选择您或您的孩子所在的年级,如果您是教职工可以忽略此题(单选):
A.六年级
B.七年级
C.八年级
D.九年级
E.五年级
3.为丰富营养、科学膳食,除了白米饭以外,本学期我们还准备了丰富的杂粮米饭,您喜爱哪种杂粮米饭(至少选2种):
A.花生米饭
B.黑米米饭
C.红豆米饭
D.绿豆米饭
E.燕麦米饭
4.为丰富营养、科学膳食,倡导光盘行动,努力打造“三菜一汤+”,本学期我们还准备了丰富的水果,您喜爱哪些水果:
A.苹果
B.香蕉
C.梨子
D.橙子
E.橘子
5.为丰富营养、科学膳食,努力打造“三菜一汤+”,本学期我们还准备了一些粗粮,您喜爱哪些粗粮(至少选2种):
A.玉米
B.南瓜
C.红薯
D.胡萝卜
E.花生
6.以下烧菜,请将喜欢或可以接受的勾选(请至少选择10项以上):
A.鹅烧干茶豆
B.猪肉烧千张
C.洋鸭烧茶豆
D.猪肉烧白干
E.渣肉
F.猪肉烧萝卜
G.猪肉烧土豆
H.牛肉烧粉丝
I.公鸡烧茶豆
J.牛肉烧土豆
K.鹅烧青豆
L.公鸡烧青豆
M.洋鸭烧青豆
N.排骨烧年糕
O.红烧鸭块
P.红烧肉
Q.公鸡烧板栗
R.香菇烧肉
S.渣鹅
T.雪菜烧肉
7.以下炒菜(大部分内含肉片),请将喜欢或可以接受的勾选(请至少选择10项以上):
A.莴笋青椒木耳炒肉片
B.香菇胡萝卜炒肉片
C.韭黄酱干炒肉丝
D.洋葱木耳炒肉丝
E.肉丝藕片炒青椒木耳
F.千张炒韭菜
G.西红柿炒鸡蛋
H.韭菜炒鸡蛋
I.肉丝青蒜炒白干
J.土豆洋葱炒肉片
K.虎皮青椒
L.瓠子炒韭菜
M.青椒炒火腿肠
N.肉沬香菇干丁糊
O.虾糊
P.火腿肠炒土豆丝
Q.毛豆肉丁炸酱
8.以下时令蔬菜,请将喜欢或可以接受的勾选(请至少选择5项以上):
A.韭菜炒芽菜
B.炒娃娃菜
C.粉丝白菜
D.炒平菠菜
E.香菇白菜
F.蒸鸡蛋
G.青椒土豆丝
H.炒乌菜
I.炒毛白菜
J.炒冬瓜
K.炒上海青
9.以下汤类(大多会含有猪肉丝,不另外一一列出),请将喜欢或可以接受的勾选(请至少选择5项以上):
A.银耳蛋汤
B.海带蛋汤
C.青菜豆腐蛋汤
D.紫菜蛋汤
E.青菜蛋汤
F.虾皮鸡蛋汤
G.金针丝西红柿蛋汤
H.西红柿豆腐汤
I.紫菜西红柿猪干汤
10.您对适当安排“学生奶”持什么看法?
同意
反对
11.考虑到安全、营养、健康、时令、大锅烧菜等因素,您对于烧菜、炒菜及汤类菜品有什么好的建议吗?请写下来:
12.您对食堂工作人员及陪餐人员,本着实事求是的原则您有什么需要说的吗?请写下来:
13.关于学校对于食堂及相关管理,本着实事求是的原则您有什么需要说的吗?请写下来:
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