营养知识、态度、行为与饮食健康调查问卷
十分感谢您能在百忙之中抽出时间填写这份调查问卷，本调查的目的是了解社会部分人群的饮食与健康现状，营养意识与行为，为改善人群健康饮食提供依据。本调查的个人信息不会外泄，只作统计分析之用，请放心填写，谢谢！
一、基本信息
1.您的年龄？
A 20-30岁
B 30-45岁
C 45岁以上
2.您的性别？
A.男
B.女
3. 3.您的身高:_________cm 您的体重：_________斤
4.您的文化程度( )。
A.高中
B.大专
C.本科
D.研究生及以上
5.您的工作岗位性质？
A.工勤岗
B.专技岗
C.行政管理岗
D.营销策划岗
岗位类别：按职工所属部门分为工勤岗（包括车间、采购、食堂、仓库、 保卫科等）；专技岗（包括信息部、技术部、设计部、工艺科、财务等）；行政管理岗（包括行政人事部、管理部、监察部、运营部等）；营销策划部（包括市场部、营销部、策划推广部等）；
二、营养知识
1.我们每天需要的能量应主要来自？
A.五谷杂粮
B.蔬菜和水果
C.食用油
D.肉类
E.不知道
2.下列哪种食物铁含量丰富且易被人体吸收？
A.蔬菜水果
B.牛奶
C.瘦肉
D.鸡蛋
E.不知道
3.下列水果中维生素C含量最高的是
A.苹果
B.猕猴桃
C.水蜜桃
D.不知道
4.您了解到的维生素C的作用是什么？
A.抗氧化作用
B.排毒作用
C.促生长作用
D.A+B作用
E.A+B+C作用
5.您认为下列哪个为早餐营养对健康的影响?
A.低血糖
B.高血压
C.高血糖
D.贫血
6.高盐饮食对健康造成的危害有哪些？
A.易引起胃病
B.易引起肝病
C.易引起高血压、心脏病、动脉硬化
D.不知道
7.与大米、白面等细粮相比，粗粮(如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆)
A.可提供更多的B族维生素
B.更容易使血糖升高
C.可提供更多的矿物质
D.可提供更多的膳食纤维
E.不知道
8.想补充较多的维生素A，可以通过吃下面哪种食物？
A.白菜
B.鸡肝
C.胡萝卜
D.桔子
E.不知道
9.下面哪种方法有助于我们维持健康体重？
A.管理饮食，食不过量并保持适量的身体活动
B.不吃主食、吃些高能量食品
C.过于注意食物提供的能量
10.您所知的熬夜危害有哪些？
A.头昏脑涨、注意力不集中。
B.长期可能导致记忆力衰退免疫力下降、感冒、健忘。
C.焦虑不安、神经质等亚健康症状超负荷用眼。
D.患各类突发性心脑血管疾病的几率增加。
11.维生素C是否可以人体自身合成？
A.可以自身合成
B.自身可以少部分合成
C.自身不能合成
D.不知道
12.您认为营养补充最好的方法是？
A.服用保健品(如脑白金)
B.食用营养强化食品(如强化牛奶等)
C.进食燕窝、人参等名贵食品
D.食物多样性，均衡膳食
三、营养态度
1.您选择食物的主要依据是？
A.口感好
B.营养搭配合理
C.价格便宜
D.其他
2.如果您的体重超重或过轻，您是否会考虑从饮食上加以调整？
A.非常愿意
B.愿意
C.无所谓
D.不愿意
3.如果您吃保健品，会选择什么类型的保健食品？
A.补钙
B.肽类及氨基酸
C.功能性糖
D.维生素
4.您认为您有什么不良的饮食习惯？
A.不吃早餐
B.饮食不规律
C.暴饮暴食
D.爱吃零食或油炸类食物
E.无
F.其他
5.您的饮食情况是下列哪一种？
A.追求营养平衡
B.够吃饱，不在乎营养
C.营养不够
D.经常感觉吃不饱
6你会把营养知识用于知道日常饮食吗？
A.会
B.可能会
C.不清楚
D.不会
四、营养行为
1.您的饮食口味倾向于?
A.清淡
B.偏甜
C.偏咸
D.偏油腻
2.您选择饮用水的种类是什么？
A.饮用水
B.咖啡
C.茶
D.各种饮料
3.您是否有每日吃早饭的习惯？
A.每周1-3次
B.每周4-6次
C.每天都吃
D.从不吃
4.您不吃早餐的原因是？
A.没时间吃
B.不饿，不想吃
C.控制体重
D.环境因素的影响
E.没有吃早饭的习惯
5..您的主食结构是
A.大米白面为主，少量粗粮薯类
B.大米白面、粗粮、薯类三者基本等量
C.粗粮、薯类为主，少量大米白面
D.只吃大米白面，基本不吃粗粮、薯类
6..您有吃夜宵的习惯吗？
A.基本不吃
B.很少吃
C.有时吃
D.天天吃
7.您的膳食结构是以动物性食品(畜禽类、水产类、禽蛋类、奶类)还是植物性食品(谷类、豆类及其制品、蔬菜类、水果类)为主？
A.动物性食品
B.植物性食品
C.两者兼具
8.您的饭菜搭配情况一般是( )。(是否主要荤素搭配)
A.肉多菜少
B.菜多肉少
C.菜肉均匀
D.全是素菜
E.全是肉菜
9.您晚上上床睡觉时间一般为？
A.10点以前
B.10~11点
C.11~12点
D.12点~凌晨1点
E.凌晨1点以后
10.您通过什么方式控制体重？
A.控制饮食
B.体育锻炼
C.其他方式
D.不控制
11.近半年来，您有节食减肥吗？
A.从不减肥
B.小于3次每周
C.大于3次每周
D.每天如此
12.对于含维生素C的水果蔬菜的摄入量？
A.每天都摄入一定量蔬菜水果
B.偶尔摄入蔬菜水果
C.不喜欢吃蔬菜水果
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