食品安全文化调查问卷

问卷评分从1到5的比例：1=强烈反对；2=有点不同意；3=中立；4 =同意；5=强烈同意；
评分实际得分百分值=100*评分实际得分/190

基本信息：

姓名：
部门：
员工编号:

员工致力于食品安全计划

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

员工鼓励彼此遵守食品安全规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

员工负责其工作区域的食品安全操作

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

当发生食品安全问题时，员工会告诉上级负责人

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

即使没有人注意，员工也会遵守所有的食品安全规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

员工很容易理解食品安全规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层致力于提供安全食品

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层确保员工始终遵守食品安全规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层强调食品安全规则，即使公司业务很忙

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层确保员工拥有遵守食品安全规则所需的设备和/或工具

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层经常检查所有员工是否遵守食品安全规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层对注重食品安全的员工表示赞赏

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层从没有鼓励员工做违反食品安全规则的事情

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

当员工不遵守食品安全规则时，管理层会严厉处罚而不会采取另一种方式

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

即使没有人注意，管理层也会遵守所有的食品安全规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我知道什么时候应该遵守GMP来保护食物不受污染

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我知道我为什么要遵守GMP来保护食物不受污染

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

当生产很忙的时候，我仍然尽可能地遵守GMP

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层要求员工帮助改进我们的食品安全计划

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我在工作时总是考虑食品安全

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我相信遵守所有的食品安全规则对我很重要，而不仅仅是最重要的规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我相信我工作的好坏会影响到客户的食品安全

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我完全支持我们的食品安全计划

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我知道，如果我不正确地工作，就会发生食品安全问题

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我知道我什么时候应该遵守食品防护来保护食物不受污染

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

我知道我为什么要遵守食品防护来保护食物不受污染

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

员工接受适当的培训，以遵守食品安全规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

新员工将接受按照食品安全规则开展工作所需的所有培训

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

提供的食品安全培训为我们提供了遵守食品安全规则所需的技能和/或知识

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层鼓励员工报告所有食品安全问题

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层认为食品安全非常重要

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层通过让员工专注于食品安全表现出领导能力

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层明显支持食品安全（“言行一致”）

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层遵守餐厅的所有食品安全规则

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

管理层为食品安全培训和/或教育提供了足够的工具

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

当在食品安全中发现错误时，组织会学习并做出改变

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

设备的设计允许进行适当的清洁

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

害虫控制计划有效，因此车间内没有啮齿动物和/或昆虫的迹象

强烈反对

1

2

3

4

5

强烈同意

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