内蒙古地区饮食文化传承发展现状调查

饮食作为民族文化的重要组成部分，是一个民族长期在某一地区不断与生态环境和社会环境磨合、适应过程中共同选择和延续下来的。为了解内蒙古地区饮食文化传承发展现状，特开展此调查，该问卷不涉及个人隐私，请您放心填写。感谢您的配合!

1. 您的性别？

男女

2. 您的年龄是？

14—17岁18—25岁26—30岁31岁及以上

3. 您是内蒙古地区的人吗？

是，并且在该地区生活较长时间不是，但是在该地区生活较长时间是，但是没有在该地区生活较长时间不是，而且没有在该地区生活较长时间

4. 您认为自己对内蒙古地区饮食文化了解吗？

非常了解比较了解一般了解了解一点完全不了解

5. 您对哪些内蒙古饮食比较了解？

烤全羊涮羊肉蒙古血肠羊杂风干牛肉蒙古包子、馅饼酸马奶奶茶、奶皮、奶豆腐扒驼掌蒙古酒其他

6. 内蒙古饮食最吸引您的地方是？

样式制作方法味道风土人情食材其他

7. 您平时主要通过那些途径了解内蒙古饮食文化？

报刊电视家庭网络餐馆相关主题活动其他

8. 您认为内蒙古饮食文化的发展前景怎么样？

越来越受欢迎，被更多人知晓不温不火，保持原状逐渐淡出人们的生活

9. 您觉得是否有必要将内蒙古饮食文化传承下去？

非常有必要无所谓完全没必要

10. 您希望有关部门进行内蒙古饮食文化的宣传普及吗？

希望无所谓不希望

11. 如果内蒙古饮食文化慢慢衰退，您认为可能的原因有哪些？

家庭不重视传统的传承传统饮食文化不重要西方饮食文化更有吸引力其他地方菜系的流行

12. 您认为应该从哪些方面保护传承内蒙古饮食文化？

历史文化典故制作方法特色菜改良创新饮食文化内涵

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