大学生食品安全意识问卷调查
亲爱的同学，你们好！为了了解大家对食品安全的认识，现在请你帮我们完成此问卷。答案无对错之分，感谢各位的配合！
1.您的性别:
A、男
B、女
2.您的年级
A、大一
B、大二
C、大三
D、大四
3.您所学专业是否与医学或食品方面有关？
A、是
B、否
4.您认为食品安全对健康的影响有多大?
A. 非常大
B. 较大
C. 一般
D. 不大
E. 没有影响
5.您平时会关注食品安全问题吗?
A. 经常关注
B. 偶尔关注
C. 不太关注
D. 不关注
6.在日常生活中，您通过哪种方式了解食品安全问题?
A、网上小视频推送
B、电视媒体报道
C、参与课堂，讲座
D、朋友家人口中
E、其他
7.您购买食品时是否会查看食品标签上的信息?
A. 经常查看
B. 偶尔查看
C. 不太关注
D. 不查看
8.在日常生活中，您购买食品时注重哪些方面?
A、品牌
B、价格
C、检验合格标志
D、食品成分
E、口味
F、评价
G、生产日期、保质期和有效期
H、卫生
I、食材新鲜
J、其他
9.您知道“三无”产品是哪“三无”吗？
A、知道非常清楚
B、知道不太了解
C、不知道
D、不感兴趣
10.买食品时，你发现有超过保质期的食品你会：
A、无所谓，只要自己喜欢，过期几天没关系
B、向经营者报告
C、不管它，只要我不买就行了
11.您认为哪些食品更容易存在安全问题?
A. 生鲜肉类
B. 蔬菜水果
C. 加工食品
D. 饮料
E. 方便食品
F. 其他
12.您是否注意食品间的营养健康搭配？
A、时刻注意
B、有时注意
C、很少注意
D、 从不注意
13.当看到电视或者报纸上揭露有关食品安全危害报道时，您有什么反应？
A、非常愤怒
B、有点愤怒
C、平淡自然
D、无所谓
14.您是否遵循正确的食品存储和加热方式?
A. 经常遵循
B. 偶尔遵循
C. 不太遵循
D. 不遵循
15.您是否了解食品中添加剂的种类和作用?
A. 了解
B. 不了解
16.您对食品中添加剂的使用是否有顾虑?
A. 有顾虑
B. 没有顾虑
C. 无所谓
17.您在就餐过程中遇到过食品安全问题吗
A、是
B、否
18.您在就餐过程中遇到过食品安全问题有哪些
A、饭菜有异物
B、餐具不干净
C、食品变质
D、食品中毒
E、以假充真、以次充好问题
F、虚假宣传、夸大宣传
G、贴错误标签标识
H、其他
19.您是否认为学校食堂的食品安全有保障?
A. 有保障
B. 没有保障
C. 不确定
20.学校食堂里的食品安全问题你最担心的是什么？
A、卫生状况
B、食品添加剂
C、有毒有害物质残留问题
D、制作工艺(如隔夜饭菜)
21.您是否经常在美食街或小吃摊购买食品?
A、经常
B、偶尔
C、从不
22.如果你在采购或就餐中遇到食品安全问题，你会
A、与老板交涉
B、向有关部门反映
C、通过微博微信等平台广而告之
D、忍气吞声
E、其他
23.购买食品时，工作人员没有戴帽子、口罩行为，您会？
A、很介意
B、有些介意
C、从不注意
24.对于出现过食品卫生问题的场所，您还会去消费吗？
A、无所顾忌，一样去
B、消费时有所忧虑
C、不再此场所消费
D、无所谓
25.您认为哪些部门应该对食品安全负责?
A. 食品生产企业
B. 政府监管部门
C. 消费者自己
D. 其他
26.您认为大学生最容易忽视的食品安全问题是什么?
A、食材新鲜度
B、食品加工卫生
C、食品储存条件
D、食品过期问题
E、食品有异物
F、使用非食用油
G、病死牲畜肉
H、其他
27.您认为目前大学生对食品安全问题的认知程度如何?
A. 认知较高
B. 认知一般
C. 认知较低
D. 不确定
28.您是否认为学校应该增加食品安全教育课程?
A. 应该增加
B. 不需要增加
C. 无所谓
29.如果学校开展关于食品安全的教育活动，你最想了解的是
A、食品法律知识
B、食品安全常识
C、食品安全事件
D、营养知识
E、其他
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