Hello！感谢您参与本次预制菜的市场及消费者的研究调查。本次调查是你对预制菜的市场及消费者的研究体验与感受，以及您对食品这方面的习惯与偏好，从而对预制菜的市场及消费者的研究提供很大帮助、提高对预制菜和市场认知。
预制菜（又称：预制调理食品）是食品工业化的产物，应当具备和符合规模化、标准化、洁净化，以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不得添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭等。