保健医生开放活动知识竞赛2024

请仔细阅读后填写。
1. 单位
2. 姓名：
3. 肉类食品、蔬菜食品、鱼类食品可以共用一个水池清洗。判断题（2分）
4. 进入配餐间不用二次更衣和洗手。判断题（2分）
5.
膳食调查每季度进行一次。判断题（2分）
6.
幼儿园教职人员每年定期体检一次。判断题（2分）
7.
餐品烹饪后，可以不用试吃。判断题（2分）
8. 幼儿园食堂不得加工制作下列哪项食品？单选题（3分）
9. 幼儿每天的户外活动时间应不少于（）。单选题（3分）
10. 幼儿两餐的间隔时间多长为宜？单选题（3分））
11. 幼儿健康饮食的搭配原则（）。单选题（3分）
12. 正确的七步洗手法（）。单选题（3分）
13. 如果发热，需要在家观察多长时间？单选题（3分）
14. 如果呕吐+腹泻，需要在家观察多长时间？单选题（3分）
15. 关于健康的概念，描述完整的是：单选题（3分）
16. 食品留样的重量与时间要求：单选题（3分）
17. 疱疹性咽颊炎/手足口病，居家隔离期为（）天。单选题（3分）
18. 预防呼吸道传染病的方法有哪些？（10分）
19. 幼儿园流行传染病有哪些？（10分）
20. 师生呕吐之后如何处理？（10分）
21. 晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即对其调离接触直接入口食品的工作岗位？（10分）
22. 食品留样记录中应包含下列哪些内容？（10分）
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