食品安全调查问卷
本问卷为匿名,仅供实验
1、国内频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注,这是否引发您对周围食品()安全问题的担心?
肯定会
可能会
无所谓
2、对于我国的食品卫生状况,您的评价是?()
满意
一般
近年来有较大改善
改善不大或反而更差
3、在日常生活中,您是否遭遇过食品安全问题?()
经常会有
有过,但是很少
从来没有
4、您碰到过哪一个食品安全问题()。
生产加工
批发零售
种植养殖
餐饮消费
其它
无
5、您进行食品类消费时,会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗()
很关注
偶尔关注
没注意
6、如果开展关于食品安全的教育活动,您最想了解的是:()
食品法律知识
食品安全常识
食品安全事件
学校食品安全状况
7、如果开展关于食品安全的教育活动,您最想了解的是:()
食品法律知识
食品安全常识
食品安全事件
学校食品安全状况
8、下面的食品安全事件您听说过哪些(多选)()
毒豇豆
三聚氰胺
染色馒头
地沟油
瘦肉精
9、:在日常生活中,您是否遭遇过食品安全问题?()
经常会有
有过,但是很少
从来没有
10、您认为出现目前食品安全最大的隐患在哪一个环节()
生产加工
批发零售
种植养殖
餐饮消费
其他
11、保障食品安全,您认为最重要的措施是什么?()
加大处罚力度
开展消费者教育
倡导生产经营者诚信、自律
严格监督检验
12、您对当前食品安全形势的看法是?()
问题太多,令人失望
有些问题,但可以解决
问题不大,无所谓
13、您认为企业采取什么措施能够提高您的消费信心(多选)()
通过国家有关食品认证
树立放心品牌
开展诚信经营及行业自律
政府健全现有法律并严惩违法行为
严格食品检验检测
对销售不安全的市场进行查处
14、您对市场监管部门在食品监督中的职责了解吗()
十分了解
一般了解
不了解
15、多选题】您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么?
相关部门监管不力
商机利欲熏心
消费者自我保护意识不足
社会道德水平滑坡
其它
16、人们长期食用激素类物质的动物性食品,经过积累作用有可能会干扰人体的激素分泌体系和身体正常机能。
了解
好像是
不是的
17、动物性食品中天然物质引起的食物中毒,可能有什么原因?
人体遗传因素
过敏反应
成分不正常
食用量大
18、高温灭菌是指()的高压蒸汽进行灭菌。
90度以上
70度以上
100度以上
200度以上
19、紫外线在食品中利用的原理是利用紫外线能量使其微生物的核酸发生变化吗?
是的我肯定
好像是
不是的,是利用紫外线穿透力杀菌
20、下列寄生虫有哪些()
蠕虫
绦虫
蚯蚓
草履虫
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