牛、羊的生产技术单选与判断

一、选择题(每小题选项中只有一个答案是正确的，请将正确答案的序号填在题后的括号内)
1.乳用型荷斯坦母牛体型呈（）
2.荷斯坦牛（）
3.关于夏洛来牛的描述，下面不正确的一项是（）
4.利木赞牛的外貌特征是（）
5.法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种是（）
6.以下不属于双肌牛的特征的是（）
7.夏南牛是我国培育的第一个专门化肉牛品种，主要分布于（）
8.西门塔尔牛的有关描述中不正确的是（）
9.南阳牛的有关描述中，不正确的一项是（）
10.（）牛有完全或不完全的“三粉”特征(眼圈、口轮、腹下四肢为粉色).
11.牛肉熟肉率鉴定就是将（）肌肉肉样放在沸水中煮12min后立即称重，计算其生熟百分率。
12.奶牛的体质类型应为（）
13.比较泌乳母牛生产性能时，多使用（）。
14. 关于牛的生物学特性的叙述，下面不正确的一项是（）
15.犊牛出生后（）周开始吃草并出现反刍。
16.牛瘤胃的消化方式主要是（）
17.不能提高肉牛生产性能的是（）
18.肥育的最适环境温度以（）为宜。
19.犊牛白肉生产一般不用（）
20.架子牛肥育后期日粮精粗比可以达到（）
21.肉牛肥有的方式中，肥育期最短的是（）
22.肉犊牛饲养措施不正确的是（）
23.母牛分娩后常喂给（）。
24.有关哺乳期母牛的饲养措施，以下不正确的一项是（）
25.有关影响奶牛产奶性能因素的描述，以下不正确的一项是（）
26.犊牛生后4~7 d开始训练其采食（）。
27.当犊牛连续三天采食犊牛料达（）时，即可断奶。
28.早期断奶是指将犊牛的哺乳期缩短到( D )以内。
29.一般奶牛产后第（）天时，乳房里的奶应该挤净。
30.泌乳盛期母牛的饲喂措施不正确的是（）
31.干奶期平均为( C )
32. 快速干奶法是在3~5d内完成干奶的方法。其要求是（）
33.管理区要和生产区严格分开，保证（）以上的距离。
34.口蹄疫的临床特征是（）。
35.治疗口蹄疫的特效药物为（）
36.关于牛流行热的描述，以下不正确的一项是（）
37.以下牛的传染病，病死率较高的是（）
38.不属于牛恶性卡他热症状的是（）
39.布氏杆菌病的主要症状为（）。
40.幼龄动物布鲁氏菌病的3次检疫时间为（）
41.肺结核时，患牛出现（）
42.患牛头部肌肉强直痉挛，关节不易屈曲，蹄不易提起，尾强直，脊柱呈直线状，形如“木马”。可能是得了（）
43.下列传染病不能感染人的是（）
44.与蚊蝇等吸血昆虫无关的传染病是（）
45.片形吸虫的发育过程中需要（）作为中间宿主。
46.牛囊尾蚴寄生于中间宿主牛的（）内。
47.牛场尽量不要养犬，主要是因为犬是人畜（）病的主要传染源。
48.牛新蛔虫寄生在（）。
49.牛仰口线虫主要寄生在宿主的 （）。
50.食道口线虫寄生在宿主的（）。
51.以下牛的寄生虫病中能引起病牛高热稽留，贫血，呼吸困难，便秘或腹泻的是（）
52.产后瘫痪的特效疗法是（）。
53.腐蹄病发生的主要原因是（）
二、判断题(正确的，在题后括号内打“√”，错误的打“X”)
1.我国奶牛产业的主导品种是荷斯坦牛。
2.娟姗牛乳脂率高，比较耐热。
3.皮埃蒙特牛含双肌基因，是目前肉牛终端杂交的理想父本。
4.西门塔尔牛成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。
5.中国草原红牛是我国培育的第一个乳肉兼用型品种。
6.新疆褐牛适应性好，可在极端温度一40℃和47.5℃温度条件下放牧，抗病力强。
7.黄牛的被毛不仅有黄色，也有红棕色和黑色等。
8.肉牛的尻部常呈现丰满多肉的三角形。
9.牛的屠宰率超过65%为高指标。
10.305 d产奶量计算时，如超过305d，超出部分不计算在内。
11.公牛去势后生长变慢，生产中一般不去势。
12.肉牛生长表现为前期生长缓慢(12月龄以前)，后期生长迅速，接近成熟时更快(5岁左右)。
13.1~2周龄的肉犊牛去角时可采用苛性钠法。
14.12~18月龄的育成母牛日粮以青、粗饲料为主时，其比例约占日粮干物质总量的75%，其余25%左右为混合精料。
15.6~12月龄的育成公牛，除给予优质的干草、青贮料和青饲料外，还必须补充一些混合精料，精料比例占饲料干物质总量的30%~40%。
16.6-12月龄的育成公牛粗饲料以青草为主时精料要多喂些，以干草为主时精料要少喂些。
17.瘦弱母牛配种前1~2个月要加强饲养，适当补饲精料，达到中上等膘情。
18.母牛妊娠期的前5个月，如果有足够的青草供应，甚至可以不喂精料。妊娠最后2一3个月要适当搭配精料。
19.一般来说，体重大的个体其绝对产乳量比体重小者要高。
20.奶牛的初配年龄一般为14~16月龄，体重达到650~700kg左右。
21.奶牛适宜的环境温度是5~25℃。
22.出生后犊牛体长与体深是早期生长部位，而体高次之，宽度特别是后躯宽度是较晚生长的部位。
23.3月龄的犊牛，瘤胃发育迅速，到6月龄的育成牛瘤胃与全胃容积之比，已基本上接近成年母牛。
24.断奶至6月龄犊牛的饲养应特别注意增加精料饲喂量，每头每日应不低于2kg。
25.犊牛早期断奶能提高犊牛的培育质量。
26.13月龄至初配的育成母牛生殖器和卵巢的内分泌功能已趋健全，是大量采食粗饲料的时期，精粗比为(10~15):(85~90)。
27.成年母牛的饲喂顺序一般采用“先精后粗，先干后湿、先喂后饮”，以保证吃完定额精料。
28.高产奶牛可适当增加饲喂次数。
29.乳牛一般每天挤奶2次，产奶10~15kg以下的奶牛每天可以挤1次。
30.人工挤奶应采用“滑下法”，即用拇指和食指紧夹乳头基部，然后向下滑动，左右手反复交替进行。
31.“拳握式”压榨法挤奶要求每分钟压挤频率为80一120次,每分钟挤奶量不低于1kg。
32.产后15d内的母牛应以优质干草为主，不宜饮用冷水，不喂或少喂精饲料。
33.一般奶牛采食高峰发生在产后4~6周，而泌乳高峰在12~16周才可达到。
34.泌乳盛期要增加饲料的能量浓度，多喂玉米，最好提供3%~5%保护性脂肪。
35.泌乳中期奶牛食欲旺盛,采食量达高峰,饲养上要加大精料喂量，防止产奶量下降。
36.牛场根据主风向和地势高低，各功能区依次排列为:生产区→管理区→生活区→粪尿处理区→病牛隔离区。
37.塑料暖棚牛舍属于一种较保温的半开放牛舍。
38.口蹄疫病毒抵抗力很强，具有多型性和变异性。
39.口蹄疫主要感染偶蹄动物猪和牛，而不感染人。
40.牛流行热的发生无明显季节性，一年四季均可发生。
41.炭疽杆菌在充足氧气和适当温度下能形成芽孢，造成病原的扩散。
42.被炭疽杆菌污染的草料、粪便，烧毁后应挖坑深埋。
43.患布鲁氏菌病的母畜最显著的症状是流产,通常只发生1次流产,第二胎多为正常。
44.结核分枝杆菌共有人型、牛型和禽型3种类型，各型间不能相互感染。
45.牛副结核是和牛肺结核较为相似的一类传染病。
46.口蹄疫、牛流行热、牛恶性卡他热、牛巴氏杆菌病均表现为流行、大流行。
47.牛巴氏杆菌病以肺炎型最为常见。
48.人是牛囊虫的终末宿主。
49.治疗牛新蛔虫病常选用的药物有丙硫咪唑，左旋咪唑等。
50.牛痒螨寄生于牛的皮肤表面，牛疥螨寄生于牛的皮肤真皮层内。
51.圈舍阴暗潮湿时，螨病容易发生。
52.牛巴贝斯虫病的预防重点是在蚊蝇活跃季节，用杀虫药喷洒牛体和圈舍墙壁等处以灭蚊蝇。
53.酮病绝大多数发生于产犊后6周以内的泌乳母牛，临床上以消化道型最常见。
54.产后瘫痪型酮病给予钙剂治疗有效。
55.瘤胃臌气时，触诊瘤胃内容物呈生面团状或粥状。
56.患瘤胃臌气的病牛应保持前高后低的站立姿势，限制其活动，限制采食量。
57.牛创伤性网胃炎表现前胃弛缓症状时，不能使用前胃兴奋剂。
58.牛创伤性网胃炎患牛应根据情况每日牵遛2一3次，有助于病情好转。
模块四 羊生产技术单选判断
一、选择题
1.我国育成的第一个细毛羊品种是（）
2.根据尾形，阿勒泰羊属于（）
3.产羔率居我国地方绵羊品种之首的是（）
4.以下肉羊品种中，原产地在河南省有所分布的是（）
5.世界著名的肉羊品种是（）。
6.萨福克羊原产于（）
7.目前世界产奶性能最好的绵羊品种是（）
8.有“四长”的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长的山羊品种是（）
9.产毛性能高，被毛品质好的山羊品种是（）
10.以生产“猾子皮”而著称的山头品种是（）
11.细度、长度及工艺价值最好的羊毛纤维类型是（）
12.羊毛主要的化学性质为（）
13.羊性情温顺，以下说法中不正确的是（）
14.绵羊不具备的习性是（）
15.羊的消化特点中最重要的是（）
16.牧区羊群的大小一般为（）
17.放牧时，对抓膘最有利的季节是（）
18.有关种公羊的饲养管理，不正确的是（）
19.训练羔羊采食饲料一般于生后（）日龄开始。
20.羊舍饲育肥的时间通常为( D )
21.主要用于组织肥羔生产的育肥方式是（）
22.绵羊羔育肥时，一般肉用羔羊在（）月龄结束。
23. 关于成年羊育肥，以下不正确的一项是（）
24.特级羊编号应该是（）
25.结扎法断尾时，橡皮筋圈在距尾根（）cm处将羊尾紧紧扎住。
26.羊的去势时间一般在生后( C )为宜。
27.幼羊的第二对乳齿更换为永久齿时的年龄大致为（）
28.羊的四对乳齿全部更换为永久齿时，一般称为（）
29.同一品种的羊剪毛时，按( C )顺序进行。
30.绵羊剪毛时间一般在（）
31.粗毛羊的剪毛次数为（）
32.细毛羊的剪毛次数为（）
33.绵羊药浴技术不正确的叙述是( D )
34.山羊抓绒的时间一般在每年的（）
35.羊舍温度的叙述不正确的是（）
36.高产绵羊舍的采光系数一般要求为（）
37.关于羊链球菌病的叙述以下不正确的一项是（）
38.羊传染性脓疱病最常见的是（）
39.以下对蓝舌病的描述不正确的一项是( C )
40.被称为“驴跑病”的是（）
41.一般选用抗寄生虫药物，常用高效、低毒、广谱的（）
42.双腔吸虫的中间宿主是（）
43.正常排出胎膜的时间，绵羊大约在分娩后（）h。
二、判断题(正确的，在题后括号内打“√”，错误的打“X”)
1.东北细毛羊是我国培育的第二个细毛羊品种。
2.波尔山羊和小尾寒羊均属肉羊品种。
3.无髓毛不具有鳞片层，是毛纺工业上的优质原料。
4.自然长度是指单根纤维将弯曲拉直时的长度。
5.羊毛的弯曲度以正常弯曲和深弯曲是比较好的。
6.回弹力是指羊毛恢复原来形状和大小的时间。
7.羊肉中蛋白质、脂肪、胆固醇的含量较低。
8.理想的肥羔胴体两后腿之间应该呈“V”形，而不是“U”形。
9.生皮去毛后称为革。
10.生皮的防腐采用盐腌法时，可称取10~20%的纯净干燥食盐，将其均匀地撒在生皮肉面上。
11.羊对低矮的小草也能充分采食。
12.“一条鞭”放牧适用于各种类型的放牧地。
13.夏季放牧时，上午顺风出牧，顶风归牧。
14.夏季放牧应早出晚归，中午不休息.
15.种公羊的配种预备期是指配种前的20天左右的这段时间。
16.妊娠期母羊可采用短期优饲的方法。
17.妊娠后期及哺乳后期的母羊都营养需要量大，必须增加精料饲喂量。
18.舍饲育肥是羊育肥最经济的方式。
19.羔羊早期断奶时间为8周龄，过早或过晚都不利于羔羊育肥。
20.体重小或体况差的断奶羔羊应进行适度育肥，可选用精料型日粮，日粮的喂量逐日增加。
21.用剪耳缺口的方法注明羊等级时，纯种羊打在右耳上，杂种羊打在左耳上。
22.一般在羔羊出生后5~10d内去角。
23.剪毛前12小时应停止放牧、饮水和喂料。
24.剪毛应从低价值羊开始。
25.为了提高剪毛量，各种羊每年均应剪毛两茬。
26.绵羊药浴一般在剪毛前10~15天进行。
27.山羊抓绒时，应先用稀梳顺毛，然后用密梳顺毛梳抓。
28.羊场按风向和地势其功能区依次应为生活管理区、生产区和病羊隔离区。
29.羊场要远离主干道，与交通要道、工厂及住宅区保持500~1000m以上距离。
30.羊舍湿度以50%~70%为宜，最好不要超过80%。
31.产羔舍可按基础母羊数20%~25%计算面积。
32.羊传染性脓疱病以3~6月龄的羔羊为多见，秋季多发。
33.绵羊巴氏杆菌病主要表现为败血症和肺炎，多发生于幼龄羊。
34.羊肠毒血症又称“软肾病”。
35.B型魏氏梭菌引起的羔羊痢疾有的羔羊可能出现神经症状。
36.羊肺线虫病病羊干咳，尤其在清晨和夜间表现明显。
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