福建省活禽批发/零售市场调查表

调查对象：活禽市场管理方
一、基本信息
1. 市场名称
2. 联系电话
3. 地址（请填写到村级）
4. 经纬度（6位小数，如117.402426，32.918576）
经度
纬度
5. 市场类别
6. 市场结构
二、交易情况
7. 交易动物种类
8. 交易情况
全年肉禽交易量（只）
其中肉鸭交易量（只）
9. 交易是否分淡旺季？
10. 旺季为几月至几月？
11. 淡旺季上市量
旺季日均上市量是多少（只）
淡季日均上市量是多少（只）
12. 肉鸭的主要来源地及占比
仅本县，占比多少（%）
本省其他县市，占比多少（%）
外省，占比多少（%）
13. 肉鸭的主要去向及占比
仅本县，占比多少（%）
本省其他县市，占比多少（%）
外省，占比多少（%）
14. 市场内从事家禽销售的经营户数有多少？
15. 市场内交易肉鸭销售的经营户数有多少？
三、市场管理
16. 如何管理市场当天未出售的活禽
17. 谁负责处理市场内禽粪便、羽毛等固体污物？
18. 如何处理市场内禽粪便、羽毛等固体污物？
19. 市场如发现死禽，一般由谁处理
20. 市场内是否有专门的屠宰、褪毛和胴体加工地点？
21. 禽屠宰和褪毛加工的污水如何处理？
22. 市场车辆进出场口是否分离？
23. 市场入口是否设有供进出车辆消毒的设施？
24. 消毒设施是否正常使用？
25. 出场车辆及笼具是否进行全面消毒？
26. 市场是否有休市？
27. 休市时间
每开市几天
休几天
28. 描述市场全面清洗频次
29. 描述市场全面消毒频次
30. 市场外围附近，是否有活禽摊位？
31. 进场是否强制要求提供动物检疫合格证明
32. 市场内是否有能开具动物检疫合格证的机构或人员
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