2025年张江园区员工餐厅\n满意度调查及菜品调研

张江园区餐厅为提供更好的供餐服务与用餐体验，面向各机构员工开展满意度调查与菜品调研。感谢您抽空参与调研，您的宝贵意见将是我们持续改进、不断进步的动力！
一、总体评价
1. 您对餐饮管理的整体评价（满分15分）
2. 与往年相比，您认为目前餐饮管理水平（满分10分）
二、饭餐质量
3. 主食的花色品种
4. 菜肴的花色品种（满分5分）
5. 经常推出新菜式（满分5分）
6. 菜肴的荤素搭配（满分5分）
7. 饭菜的保温（满分5分）
8. 饭菜的口味（满分5分）
三、就餐环境
9. 地板的卫生情况（满分5分）
10. 污渍垃圾的及时处理（满分5分）
11. 室内空气无异味（满分5分）
12. 打餐窗口、桌椅清洁卫生
13. 餐具的卫生情况（无污渍、不油腻、无水渍）（满分5分）
四、窗口服务
14. 窗口员工的补菜效率（满分5分）
五、服务人员的职业素质
15. 规范着装、佩戴口罩、手套、帽子（满分5分）
16. 服务态度（文明礼貌、无消极怠工）（满分5分）
17. 现场管理有序（满分5分）
以下问卷为菜品类调研，请选择您喜爱的菜品。
A、早餐品类
18. 湿点类
19. 包子、饼类
20. 粗粮类
21. 煎炸类
22. 西点类
23. 鸡蛋类
24. 您还希望餐厅提供哪些早餐品类？
B、午餐、晚餐、特色风味品类
25. 大荤类
26. 小荤类
27. 蔬菜类
28. 汤类
29. 特色风味品类
30. 您还希望餐厅提供哪些午餐、晚餐及特色风味品类？
C、其他
31. 外带售卖品类
32. 您还希望餐厅提供哪些外卖品类实物售卖？
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