五五食堂食品卫生与安全调查问卷

一、个人基本信息

1. 你的年级是？

大一大二大三大四研究生及以上

2. 你平均每天在学校食堂就餐的次数是？

1次2次3次3次以上很少在食堂就餐

二、食品安全与卫生体验

3. 你认为学校食堂工作人员的个人卫生情况如何？

非常好较好一般较差非常差

4. 你是否注意到食堂工作人员在工作时佩戴口罩、帽子和手套？

总是佩戴经常佩戴偶尔佩戴几乎不佩戴从未注意

5. 你觉得食堂餐具（餐盘、碗筷等）的清洁消毒情况如何？

非常干净比较干净一般不太干净很不卫生

6. 你是否在食堂食物中发现过异物（如头发、虫子等）？

从未发现偶尔发现经常发现

7. 你认为食堂食材的新鲜程度如何？

非常新鲜比较新鲜一般不太新鲜很不新鲜

8. 食堂饭菜的储存和保温措施是否让你放心？

完全放心比较放心一般不太放心完全不放心

三、就餐环境与服务

9. 食堂就餐区域的地面、桌面清洁状况如何？

非常整洁比较整洁一般不太整洁很脏乱

10. 食堂内的防蝇、防鼠、防虫措施是否到位？

非常到位比较到位一般不太到位很不到位

11. 你对食堂工作人员的服务态度是否满意？

非常满意比较满意一般不太满意非常不满意

四、改进建议

12. 你认为学校食堂在食品安全与卫生方面最需要改进的是？（可多选）

工作人员个人卫生管理餐具清洁消毒流程食材采购与储存规范就餐环境清洁维护食品加工操作流程其他：

13. 对于提升食堂食品安全与卫生，你还有哪些具体建议？

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