咖啡食材组合单因素试验
一、基本信息
1. 您的年龄?
A.18 - 24 岁
B.25 - 34 岁
C.35 - 44 岁
D.45 - 54 岁
E.55 岁以上
2. 您的性别?
A.男
B.女
3. 您平时有喝咖啡的习惯吗?
A.每天都喝
B.一周 3 - 5 次
C.一周 1 - 2 次
D.偶尔喝（每月 1 - 2 次）
E.很少喝或不喝
二、单因素实验 - 咖啡食材组合的种类
注意:
以下实验我们将重点探讨不同添加的种类对咖啡口感的影响，请您仔细品尝并对比不同添加种类下的咖啡，专注于感受口感上的差异变化。
4. 请先选择您最喜欢的咖啡添加种类:
牛奶+枸杞
牛奶+姜黄
牛奶+益生菌
牛奶+人参原浆
牛奶+红枣粉
三、
糖种类的具体评价
5.
咖啡的酸度
酸度很高，酸味很明显，类似柠檬般的酸爽感
有明显的酸味，但能接受，酸度适中
微酸，几乎感觉不到酸味
完全感觉不到酸味
6. 咖啡的甜度
很甜，甜味突出
有轻微的甜味，能感觉到
几乎没有甜味
7. 咖啡的醇厚度
非常醇厚，像丝绸般顺滑，有满满的质感
比较醇厚，有一定的厚重感
中等醇厚，有一定的内容物感觉但不算很厚重
就像白水一样，很清淡，没有醇厚感
8. 咖啡的苦味
苦味很强烈，难以接受
苦味明显，但可以接受，是咖啡应有的味道之一
苦味较淡
几乎没有苦味
四、综合评价
9. 如果您给这种咖啡种类的咖啡打分（满分10分），您会给多少分?
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
外观
香气
风味
余韵
萃取浓度
10. 您认为这种咖啡种类适合的饮用场景是?
A.清晨醒神
B.工作、学习时提神
C.下午茶搭配甜点
D.休闲放松时品尝
E.多种场景都适合
F.不太适合任何场合，不太推荐饮用
11. 您对这种咖啡种类的喜好程度?
A.非常喜欢，很符合我的口味
B.比较喜欢
C.一般，没什么特别的感觉
D.不太喜欢
E.非常不喜欢
12. 您对这款咖啡饮品是否有其他建议？
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