校园周边及外卖食品安全认知与消费行为调查问卷
一.导语
同学您好!本问卷旨在了解你对校园周边摊贩及外卖餐饮的食品安全认知及消费行为 所有数据仅用于学术研究,匿名填写,请放心作答。感谢你的支持!
二.基本信息
1. 1.你的性别:
男
女
2. 你的年级:
大一
大二
大三
大四及以上
三.消费行为调查
你每周通过以下方式消费的频率是?
3. 校园周边摊贩:
几乎每天
3-5次
1-2次
几乎不消费
4. 外卖平台(美团、饿了么等)
几乎每天
3-5次
1-2次
几乎不消费
5. 你选择摊贩或外卖商家时最看重哪些因素?
价格便宜
口味好
卫生情况
配送/出餐速度快
食材新鲜
平台评分高(仅外卖)
其他(请注明)
6. 你是否因健康担忧减少过摊贩或外卖消费?
是(请说明原因)
否
四.食品安全认知调查
你对以下食品安全隐患的担忧程度如何?(1-5分,1=不担忧,5=非常担忧)
7. 摊贩类:
食材来源不明
1
1
2
3
4
5
5
8. 摊贩卫生条件差(如操作台、餐具脏乱)
1
1
2
3
4
5
5
9. 外卖类:
商家实际卫生与平台图片不符
1
1
2
3
4
5
5
10. 配送过程中食品受污染(如包装破损)
1
1
2
3
4
5
5
11. 共同隐患:
食品添加剂过量(如防腐剂、色素)
1
1
2
3
4
5
5
12. 食材过期或变质
1
1
2
3
4
5
5
13. 你是否了解如何通过外观或气味判断食品是否变质?
是,能基本判断
否,完全不了解
14. 如果发现摊贩或外卖商家存在食品安全问题,你会如何做?
向同学/朋友提醒
在平台或社交媒体曝光
向学校、社区或平台举报
不再光顾但保持沉默
其他
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