5月员工餐厅满意度调查问卷(巩义)
调查周期:2025 年 5月
样本要求:各餐厅参与率≥70% 员工
总分计算:个人问卷满分 100 分，取所有有效问卷平均分作为餐厅最终满意度得分
一、基础卫生体验（共 40 分）
1.您对餐厅用餐区域的桌椅清洁度是否满意?（8 分）
非常满意（8分）
满意（6 分）
一般（4 分）
不满意（2 分）
非常不满意（0分）
2.您观察到的厨房区域（如操作台、地面）是否有明显油渍或积水?（10 分）
从未发现（10 分）
偶尔发现（8 分）
经常发现（5 分）
长期存在（0 分）
3.餐厅餐具是否有异味或残留污渍?（10 分）
从未出现（10 分）
偶尔出现（8 分）
经常出现（5 分）
频繁出现（0 分）
4.您是否看到工作人员按规范穿戴工服、口罩和手套?（12 分）
始终规范（12 分）
大部分规范（9 分）
偶尔不规范（6 分）
经常不规范（0 分）
二、流程管理感知（共 30 分）
1.您认为餐厅食材新鲜度如何?（10 分）
非常新鲜（10 分）
新鲜（8 分）
一般（5 分）
不新鲜（3 分）
非常不新鲜（0 分）
2.您是否了解餐厅每周卫生检查及整改情况?（10 分）
完全了解（有公示记录）（10分）
听说过但无公示（6 分）
不了解（0 分）
3.若您曾反馈卫生问题（如餐具不洁、异味），餐厅响应速度如何?（10 分）
24 小时内反馈并解决（10 分）
48 小时内解决（8 分）
超过 48 小时未解决（5 分）
未响应（0 分）
三、活动改进感知（共 15 分）
1.自 “健康食安・争优创先” 卫生比拼活动开始后，您认为所在餐厅的卫生状况是否有明显改进?（15 分）
改进非常显著（如厨房清洁频率提升、餐具更洁净）（15分）
有一定改进（部分区域或流程优化）（10分）
无明显变化（5分）
反而有所退步（可补充说明:______________）（0分）
四、综合评价与建议（共 15 分）
1.综合来看，您对餐厅整体卫生状况的满意度为:（10 分）
非常满意（10 分）
满意（8 分）
一般（5 分）
不满意（0 分）
2.您认为餐厅卫生最需要改进的方面是（可多选）:（3 分，每选 1 项且合理得 1 分，最高 3 分）
厨房清洁频率
餐具消毒流程
食材存储规范
员工操作习惯
其他
3.请补充其他卫生相关建议（如卫生死角、整改措施等）:（2 分，有效建议每条得 1 分，最高 2 分
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