江西好客佳招聘技巧考试
江西好客佳储备店长招聘技巧培训考核试题
您的姓名：
1. 在餐饮门店招聘中，为什么强调‘合适>优秀’的理念?
A. 优秀人才成本过高
B. 稳定适应节奏比能力更重要
C. 优秀人才流动性更高
D. 门店不需要高能力员工
2. 招聘流程中，《招聘申请表》需明确标注哪些关键信息?（可多选）
A. 岗位类型（服务员/后厨/收银员）
B. 候选人年龄范围
C. 招聘人数及到岗时间
D. 是否为短期工或长期全职
3. 门店海报招聘的优势是?
A. 覆盖面广，吸引全国人才
B. 成本低，快速筛选就近候选人
C. 适合招聘高学历储备干部
D. 简历质量高，无需筛选
4. 面试评估中，考察候选人稳定性的指标包括?（可多选）
A. 通勤时间（是否住门店3公里内）
B. 过往工作年限
C. 职业规划是否长期从事餐饮
D. 是否有餐饮行业经验
5. 行为描述面试法（STAR法则）中，‘A’代表什么?
A. 情境（Situation）
B. 目标（Target）
C. 行动（Action）
D. 结果（Result）
6. 餐饮门店招聘的双向体验指什么?
A. 面试官与候选人互相评估
B. 线上筛选与线下面试结合
C. 展示工作环境增强候选人信任
D. 笔试与实操考核结合
7. 录用决策环节中，需在多长时间内通知候选人?
A. 12小时内
B. 24小时内
C. 48小时内
D. 72小时内
8. 岗前培训内容包括哪些?（可多选）
A. 企业文化与服务口号
B. 岗位流程（如点餐系统操作）
C. 食品安全知识
D. 行业竞争分析
9. 面试中判断候选人是否撒谎的肢体语言信号包括?（可多选）
A. 目光游离、频繁摸鼻子
B. 坐姿笔直、手势自然
C. 回答迟疑、使用“这个/那个”等语气词
D. 身体前倾、微笑自然
10. 当顾客质疑菜品称重价格时，正确的处理流程是?
A. 直接告知价格无误，要求付款
B. 复称并邀请顾客观看，同时分流排队人员
C. 呼叫店长处理，让顾客等待
D. 退款并道歉
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