中老年人健康信息甄别能力调查问卷

白粥养胃？小心越喝越伤！

很多人都认为喝粥能养胃、养生， 因为粥很稀软，给人 一 种很好消化的感觉。但喝粥养胃这种做法并不值得推荐。粥的含水量通常在８０％以上，而且煮的比较烂，胃不舒服时，喝粥可能还有点好处。但正常人，胃没有什么问题时，还是不要一长期喝粥了。实际上，胃这个器官需要经常“锻炼”。假如长时间喝一些很容易消化的稀饭，或者是软饭、烂面条，而胃又很少运动，其消化功能就会下降。在普通人看来，在没有任何问题的情况下，没有必要刻意地“养胃” ，只需要正常的饮食，慢慢地咀嚼，保证足够的营养就可以了。

红糖很补血 教你怎么吃

红糖中含有大量的钙和铁等人体所需的微量元素，可以起到暖胃健脾，缓解疼痛的作用。营养学家指出，多饮用红糖水，可增加人体所需的微量元素及维他命，从而保持人体的正常新陈代谢，延缓老化。 但是，如果是阴虚内热或者是有糖尿病的人就不能吃了。红糖是人体合成蛋白质、支持新陈代谢、参与生命活动的基本物质，其中还包含了许多人体所需的氨基酸和苹果酸、柠檬酸等。另外，它还含有一种特别的成分--糖蜜， 它可以把多余的黑色素排出皮肤，从根本上抑制黑色素的形成，从而达到“解毒”的效果。