食堂满意度调查问卷
1. 您的年龄段:
18岁—25岁
25岁—40岁
40岁—50岁
50岁以上
2. 您每周在食堂用餐的频率:
每天
3-4次
1-2次
偶尔
3. 您对食堂整体卫生的满意度:
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
4. 您认为以下哪些卫生问题需要改进?(多选)
餐具清洁度
桌椅/地面清洁
厨房操作间卫生
食材存储卫生
工作人员个人卫生
其他
无
5. 您是否发现过食品安全问题(如异物、变质食材等)?
是
否
6. 您对食堂消毒措施(如餐具、取餐区)是否满意?
满意
一般
不满意
7. 您对当前菜品种类的满意度:
非常满意
满意
一般
不满意,建议增加
8. 您认为菜品口味如何?
咸淡适中
偏咸
油腻
味道单一
偏淡
9. 您最希望增加的菜品类型:
清淡健康菜
地方风味
素食
低糖低脂
其他
10. 您对食材新鲜度的评价:
非常新鲜
新鲜
偶尔不新鲜
经常不新鲜
11、您对鸡鸭类食材喜欢的3个菜品类型:
烧鸭
豉油鸭
沙参玉竹焖番鸭
陈皮鸭
南乳鸭
白切鸭
子姜鸭
豉油鸡
盐焗鸡
咸鸡
红枣金针木耳蒸鸡
白切鸡
栗子焖鸡
冬菇鸡
荷叶蒸鸡
药膳当归鸡脚
咖喱薯仔焖鸡
卤水鸡翼
尖椒凤爪
12、您对鸡鸭类食材不喜欢的3个菜品类型:
烧鸭
豉油鸭
沙参玉竹焖番鸭
陈皮鸭
南乳鸭
白切鸭
子姜鸭
豉油鸡
盐焗鸡
咸鸡
红枣金针木耳蒸鸡
白切鸡
栗子焖鸡
冬菇鸡
荷叶蒸鸡
药膳当归鸡脚
咖喱薯仔焖鸡
卤水鸡翼
尖椒凤爪
13、您对猪肉及配炒类食材喜欢的3个菜品类型:
咸菜焖猪肉
香芋扣肉
梅菜肉饼
南乳花生焖猪手
甜酸咕噜肉
贝贝瓜蒸排骨
麦豆焖排骨
薯仔焖排骨
尖椒炒肉片
酿茄子
酿豆腐
酿凉瓜
牛肉丸
玉米猪肉丸
洋葱炒肉卷
咖喱鱼蛋
白切肉
豆豉蒸猪肉
尖椒炒鱼饼
尖椒炒蛋
番茄炒蛋
菜脯炒蛋
凉拌猪耳朵
14、 您对猪肉及配炒类食材不喜欢的3个菜品类型:
咸菜焖猪肉
香芋扣肉
梅菜肉饼
南乳花生焖猪手
甜酸咕噜肉
贝贝瓜蒸排骨
麦豆焖排骨
薯仔焖排骨
尖椒炒肉片
酿茄子
酿豆腐
酿凉瓜
牛肉丸
玉米猪肉丸
洋葱炒肉卷
咖喱鱼蛋
白切肉
豆豉蒸猪肉
尖椒炒鱼饼
尖椒炒蛋
番茄炒蛋
菜脯炒蛋
凉拌猪耳朵
15、您对鱼类食材不喜欢的3个菜品类型:
麻虾
清蒸树叶鱼
清蒸黄花鱼
清蒸黄骨鱼
香煎池鱼
焖鲩鱼
咸菜焖鲢鱼
香煎福寿鱼
泥猛鱼
剁椒鱼头
香煎南昌鱼
香煎秋刀鱼
焖雄鱼
16、您对素菜类食材不喜欢的3个菜品类型:
炒通菜
白灼菜心
炒沙葛
白灼生菜
凉拌青瓜
凉拌莲藕
炒禾笋
蒜蓉炒丝瓜
蒜蓉南瓜
白灼包菜
菜花
西兰花
酸辣土豆丝
白灼白菜心
焖冬瓜
白灼麦菜
炒秀珍菇
炒豆芽
豆豉炒凉瓜
蒜蓉炒豆角
茄子炒豆角
白灼芥菜仔
西芹炒木耳
黄瓜
韭菜炒蛋
焖土豆
焖萝卜
虾米蒲瓜
凉拌腐竹木耳
17.您最希望食堂改进哪些方面:
18.其他意见或建议:
感谢大家的配合!
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