老年肿瘤患者食物频率调查问卷
请您回忆一下
过去一个月中
的膳食摄入情况 ,并如实填写,提交后,能得到详细的膳食营养分析及营养建议
1. 请输入您的住院号:
2. 姓名:
3. 食用米饭的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
4. 每次米饭的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
5. 食用粥、稀饭或泡饭的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
6. 每次粥、稀饭或泡饭的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
7. 食用面粉类食物(馒头、面包、面条、饼)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
8. 每次面粉类食物(馒头、面包、面条、饼)食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
9. 食用甜食(饼干、点心、蛋糕)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
10. 每次甜食(饼干、点心、蛋糕)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
11. 食用油炸食物(油条、油饼、炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪捧等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
12. 每次油炸食物(油条、油饼、炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪捧等)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
13. 食用有馅类食物(包子、馄饨、饺子)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
14. 每次有馅类食物(包子、馄饨、饺子)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
15. 食用粗杂粮(包括糙米、小米、玉米、惹米、燕麦、红小豆、绿豆等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
16. 每次粗杂粮(包括糙米、小米、玉米、惹米、燕麦、红小豆、绿豆等)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
17. 食用薯类(包括红薯、土豆、芋头、山药、魔芋等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
18. 每次薯类(包括红薯、土豆、芋头、山药、魔芋等)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
19. 食用牛奶、酸奶或奶粉的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
20. 每次牛奶、酸奶或奶粉的食用量是
50毫升及以下
100毫升
150毫升
200毫升
250毫升及以上
不适用
21. 食用鸡蛋或鸭蛋的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
22. 每次鸡蛋或鸭蛋的食用量是
半个及以下
2/3个
1个
2个
3个及以上
不适用
23. 食用红肉类菜肴(如猪、牛、羊肉)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
24. 每次红肉类菜肴(如猪、牛、羊肉)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
25. 食用家禽类菜肴(如鸡、鸭、鹅肉)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
26. 每次家禽类菜肴(如鸡、鸭、鹅肉)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
27. 食用加工肉制品(如香肠、熏肉、午餐肉、火腿等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
28. 每次加工肉制品(如香肠、熏肉、午餐肉、火腿等)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
29. 食用豆制品类菜肴(如豆腐、香干、素鸡等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
30. 每次食用豆制品类菜肴(如豆腐、香干、素鸡等)的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
31. 食用河鲜类菜肴(如青鱼、鲈鱼,鲢鱼、河虾等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
32. 每次河鲜类菜肴(如青鱼、鲈鱼,鲢鱼、河虾等)的食用量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
33. 食用海鲜类菜肴(如带鱼,鲳鱼、黄鱼、海虾等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
34. 每次食用海鲜类菜肴(如带鱼,鲳鱼、黄鱼、海虾等)的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
35. 食用坚果类食物(西瓜子、葵花子、核桃、花生、开心果)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
36. 每次食用坚果类食物(西瓜子、葵花子、核桃、花生、开心果)的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
37. 食用深色蔬菜类菜肴(如青菜、菠菜、空心菜、番茄、青椒、胡萝卜等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
38. 每次食用深色蔬菜类菜肴的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
39. 食用浅色蔬菜类菜肴(如白菜,萝卜、黄瓜等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
40. 每次食用浅色蔬菜类菜肴(如白菜,萝卜、黄瓜等)的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
41. 食用菌菇类蔬菜(如蘑菇,香菇、草菇、平菇等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
42. 每次食用菌菇类蔬菜(如蘑菇,香菇、草菇、平菇等)的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
43. 食用腌制蔬菜的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
44. 每次食用腌制蔬菜的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
45. 食用水果(如苹果、梨、桃、香蕉、葡萄、橙子、橘子、西瓜等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
46. 每次食用水果的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
47. 饮用果汁或蔬菜汁的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
48. 每次饮用果汁或蔬菜汁的量是
50ml及以下
100ml
150ml
200ml
250ml
不适用
49. 饮用甜饮料(如可乐、雪碧、冰红茶、运动饮料等)的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
50. 每次饮用甜饮料的量是
50ml及以下
100ml
150ml
200ml
250ml
不适用
51. 食用啤酒的次数
从不喝
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
52. 每次饮用啤酒的量是
半瓶及以下
2/3瓶
1瓶(650毫升)
2瓶
3瓶及以上
不适用
53. 食用黄酒的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
54. 每次饮用黄酒的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
55. 食用白酒的次数
从不吃
每月少于1次
每月1~3次
每周1~2次
每周3~4次
每周5~6次
每天1次
每天2次
每天3次以上
56. 每次饮用白酒的量是
1两及以下
2两
3两
4两
5两及以上
不适用
MNA-SF
57. 过去三个月内有没有因为食欲不振、消化不良、咀嚼或吞咽困难而减少食量?(过去3个月内您吃饭比以前少了吗)
食量严重减少
食量中度减少
食量没有减少
58. 过去三个月体重下降的情况(“您最近3个月体重有没有减轻?大概减了多少?)
体重下降3公斤/kg(6斤)以上
体重下降1-3公斤
体重变化不清楚
体重没有下降
59. 活动能力:“您平时能自己走路吗?还是需要帮助?”
需长期卧床或坐轮椅
可以下床或离开轮椅但不能外出
可以外出
60. 过去三个月内有没有受到心理创伤或患急性疾病(“过去三个月内您有没有大病,或者压力特别大?”)
有
没有
61. 精神心理问题(“您最近有没有觉得记性变差,或者经常情绪不好?”)
严重痴呆或抑郁
轻度痴呆
没有精神心理问题
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